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【声明】
广州酒家集团股份有限公司(下称“广州酒家集团”)是广州市国资委直接监管企业,始创于1935年,中华老字号,素有“食在广州第一家”的美誉。近日,我司发现贵州广酒餐饮管理有限责任公司(下称“贵州广酒公司”)、贵州和润国际酒店管理有限公司(下称“贵州和润酒店”)等企业未经我司同意 ...展开全文c
广州酒家集团股份有限公司(下称“广州酒家集团”)是广州市国资委直接监管企业,始创于1935年,中华老字号,素有“食在广州第一家”的美誉。近日,我司发现贵州广酒餐饮管理有限责任公司(下称“贵州广酒公司”)、贵州和润国际酒店管理有限公司(下称“贵州和润酒店”)等企业未经我司同意 ...展开全文c
广酒君来啦自己动手做的正宗广式月饼是不是更美味呢
探粤宴西关,寻民国粤味!#一份来自民国的舌尖美味#【苏姜皮蛋酥】
皮蛋显得“离经叛道”,却因其弹牙柔韧的口感和浓郁的蛋香,如同神来之笔一般,赋予了这道酥食超凡的调性,再加入酸性的苏姜,在受热升温后,便产生了酸碱中和的化学反应,皮蛋酥的味道发生了质的飞跃。
#体验粤菜真谛#...展开全文c
皮蛋显得“离经叛道”,却因其弹牙柔韧的口感和浓郁的蛋香,如同神来之笔一般,赋予了这道酥食超凡的调性,再加入酸性的苏姜,在受热升温后,便产生了酸碱中和的化学反应,皮蛋酥的味道发生了质的飞跃。
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探粤宴西关,寻民国粤味!#一份来自民国的舌尖美味#【榄仁蟹肉烩鲜莲】
在摆盘的美学上就尤为突出。“水汪汪”的汤羹中,赫然盛着一朵碧绿的“莲蓬”,莹白饱满的莲子嵌于其中,令人恍别红尘而入画中。蒸熟后拆出的蟹肉将鲜甜全然释放在汤里,嫩滑轻盈的质感在口中仿佛无物。勺边不小心触碰到“莲蓬” ...展开全文c
在摆盘的美学上就尤为突出。“水汪汪”的汤羹中,赫然盛着一朵碧绿的“莲蓬”,莹白饱满的莲子嵌于其中,令人恍别红尘而入画中。蒸熟后拆出的蟹肉将鲜甜全然释放在汤里,嫩滑轻盈的质感在口中仿佛无物。勺边不小心触碰到“莲蓬” ...展开全文c
今年中秋月饼尝鲜吃什么好呢?广酒君给你划好重点啦,还不马住!!看看#正宗广式月饼广州酒家#全家福!
有经典永不过时的双黄纯白莲蓉月饼,也有会“拉丝”的潮流玩味金巧拔丝月饼,有一口爆浆魅惑的熔岩流心月饼,也有三重五仁、口口醇香的月映金秋 ...展开全文c
有经典永不过时的双黄纯白莲蓉月饼,也有会“拉丝”的潮流玩味金巧拔丝月饼,有一口爆浆魅惑的熔岩流心月饼,也有三重五仁、口口醇香的月映金秋 ...展开全文c
探粤宴西关,寻民国粤味!#一份来自民国的舌尖美味#【传统八宝蛋】
品味民国粤味,从传统八宝蛋开始。这道凉菜制作复杂,鸡蛋本来的味道比较温和,配搭火腿、虾米、鸡肉、冬菇等食材后则提鲜数倍
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品味民国粤味,从传统八宝蛋开始。这道凉菜制作复杂,鸡蛋本来的味道比较温和,配搭火腿、虾米、鸡肉、冬菇等食材后则提鲜数倍
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中秋节就要到了,礼物选好了没有?这个中秋我们携手@顺丰集团,传递每一份心意,月圆人圆家团圆
关注@广州酒家集团,并在评论区带上#100件中秋好礼指南##中秋寄礼顺丰送券#话题,分享今年你最期待的中秋礼,我们将抽取1位幸运送出中秋礼包【顺丰限量场景积木+广州酒家月饼】一份哦!
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城同游,一站体验真岭南由#正宗广式月饼广州酒家#主办的#穿粤记之寻味中秋 游园市集专列之旅走过「深圳—广州—上海—杭州—北京」五大名城,以潮流玩法,重温千年的中秋文化民俗盛宴;以沉浸体验,感受地道广式的非遗传承技艺#团圆有你中秋味更浓# ...展开全文c
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