天麻鱼头汤
做法步骤:
'1.大鱼头用水洗净,斩件。
2.天麻和生姜用水洗净。
3.生姜去皮,切2片。
4.加水于瓦煲内,煲至水滚。
5.放入全部材料,用中火煲2小时。
6.加入细盐调味即可饮用。
食谱营养:
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧... 详细介绍
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鲢鱼头:1.鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙... 详细介绍
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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜... 详细介绍
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营养成分:
- 能量1.23千卡
- 蛋白质0.04克
- 脂肪0.02克
- 碳水化合物0.31克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.08克
- 维生素A0.84微克
- 维生素C0.12毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 烟酸0.02毫克
- 钙1.69毫克
- 磷0.75毫克
- 钾9.41毫克
- 钠1572.89毫克
- 镁1.4毫克
- 铁0.08毫克
- 锌0.02毫克
- 硒0.06微克
- 铜0.01毫克
- 锰0.11毫克