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观看《探索发现》 20190930 《食不厌精》 第二季 《清粉寄乡音》
本期节目主要内容: 中国的美食,大多都讲究“地道口味”。它们融汇着一座城市的智慧,也彰显着一方水土的性格。恩平濑粉,几乎成了广东恩平的代名词。濑粉的制作工序并不复杂,但每一个环节都需要几个制作者之间默契配合才可完成。 (《探索发现》 20190930 《食不厌精》 第二季 《清粉寄乡音》)
观看《探索发现》 20190929 《食不厌精》 第二季 《点点心意浓》
本期节目主要内容: 一日三餐,南方人热爱米饭,北方人青睐面食。馒头、面条、大饼、饺子,是北方人中意的主食。三餐之外,各式点心,为人垫饥,休闲。而南北点心各有千秋,咸、甜、酥、软,风味不同......土生土长的“老北京”,对京味吃食总有自己的“偏执”。南方人难以下咽的“咸菜丝儿”,被外地人称作有泔水味的“豆汁儿”,都是让老北京钟情的独一无二的“京味儿”。(《探索发现》 20190929 《食不厌精》 第二季 《点点心意浓》)
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