详细解释
详细字义
◎ 酵jiào
〈名〉
(1) (形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
(2) 同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
(3) 酒滓 [wine dregs]
词性变化
◎ 酵jiào
〈动〉
发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)
汉语字典
[①][jiào]
[《廣韻》古孝切,去效,見。]
(1)含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。
(2)发酵。
音韵参考
[广 韵]:古孝切,去36效,jiào,效開二去肴見
[平水韵]:去声十九效
[粤 语]:gaau3haau1haau3
[闽南语]:kaN3
康熙字典
◎ 康熙字典解释【酉集下】【酉字部】 酵; 康熙笔画:14; 页码:页1283第12
【廣韻】古孝切【集韻】居效切,𠀤音敎。【廣韻】酒酵。【集韻】酒滓。【正字通】以酒母起麪曰發酵,蕭子顯《齊書》:永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註:發酵也。韋巨源食單,有婆羅門輕高麪,今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課,其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。
字源字形
酵的意思、基本信息
- 五笔86:SGFB
- 五笔98:SGFB
- 五行:木
- UniCode:U+9175
- 四角号码:14647
- 仓颉:MWJKD
- GBK编码:BDCD
- 规范汉字编号:3086