传统与品质在极品葡萄酒中的完美融合
一个世纪以前, 当里昂•巴勒比尔来到了加泰罗尼亚地区，作为阿威农地区大葡萄园主的儿子，他把他所了解的来源于法国传统工艺的葡萄加工技术运用到了这片土地上。
结果生产出了大批品质卓越的红葡萄酒，白葡萄酒和玫红葡萄酒。从那时起，巴勒比尔家族的后代们继续循守着前人制作葡萄酒的传统方法。
工艺流程的开始是在九、十两月手工采摘西班牙法定葡萄酒产区宾纳戴斯（D.O. Penedès）地区的葡萄。对于制造白葡萄酒来说，翻动葡萄坚硬的部分，鲜葡萄汁就会分层澄清，然后把它们转移到不锈钢的储存桶内，控制好适宜的温度。对于红葡萄酒来说，需要一个挤揉泡软的过程，使得葡萄坚硬的部分可以和葡萄汁保持接触，以便提取出水果的美味。这样葡萄汁就获取了它独有的品质：颜色、酒体、香味和陈酿。对于玫红葡萄酒来说挤揉泡软的过程更加得短，这样得到的是新鲜和清纯的葡萄酒。以上完成后，加入酵母进行酒精发酵，温度需要一直保持在14到18度。红葡萄酒和一些白葡萄酒还需要继续在中型橡木桶中揉搓，然后再过滤一次。
从1984年开始，René Barbier家族酒作坊归属于菲斯奈特集团。它的葡萄酒产品远销五十多个国家，其中在瑞典同类档次产品中占据领导地位。
公司名称: Grupo Freixenet
成立: 1928
国家: 138
其他集团品牌: España: Freixenet, Castellblanch, Segura Viudas, Conde de Caralt, Canals i Nubiola, Dubois, René Barbier, Valdubón,Vionta, Morlanda, UCSA, Fra Guerau, Solar Viejo.
Francia: Champagne Henri Abelé, Château Ducla, Yvon Mau, Yvecourt, Premius.
Australia: Deakin State, Riddoch Estate, Katnook Estate.
USA: Gloria Ferrer
México: Sala Vivé.
Argentina:Viento Sur
返回电脑版
