稷山板枣

　　稷山板枣主要产区在稷山县陶村、姚村、南阳、辛庄、吴村等地

　　特定品质

　　板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。

　　
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相关类别： 枣农产品农业饮食水果
发源地：山西> 运城
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更　新：2021-5-29