【营养专家:我#为什么推荐你夏天多吃瓜#】据生命时报:要说最适合夏天吃的食物,非瓜类莫属了。既能补充水分,又可防暑降温,还能帮助控制体重,民间流传着“夏天多吃瓜,中药不用抓”的俗语。相较于其他食物,瓜类有何优势?吃瓜有什么讲究?
瓜的种类繁多,如黄瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜瓜,南瓜、地瓜等主食瓜,以及西瓜、哈密瓜、甜瓜等水果瓜。大部分的瓜类蔬果都有以下两个优点。
热量低,饱腹感强
大部分瓜类蔬菜、水果因水分含量较高,100克的热量都集中在十千卡到三十多千卡这个区间,适量吃既能满足口腹之欲,又有助控制体重。
根据《中国居民膳食指南(2022)》,推荐成年人每日吃200~350克的水果。以西瓜为例,按上限350克来计算,也不过一两(50克)馒头的热量。
高钾低钠,营养价值高
瓜类蔬果整体来说,都是高钾低钠的食物。保证充足的钾摄入对于调节血压,进而降低中风和冠心病的风险很有益处。
瓜中还含有很多其他营养素,比如哈密瓜富含β胡萝卜素,对视力健康有益;木瓜中的木瓜蛋白酶有助消化;西瓜中的番茄红素能帮助抗氧化等。全文>> °营养专家:我为什么推荐你夏天多吃「瓜」
瓜的种类繁多,如黄瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜瓜,南瓜、地瓜等主食瓜,以及西瓜、哈密瓜、甜瓜等水果瓜。大部分的瓜类蔬果都有以下两个优点。
热量低,饱腹感强
大部分瓜类蔬菜、水果因水分含量较高,100克的热量都集中在十千卡到三十多千卡这个区间,适量吃既能满足口腹之欲,又有助控制体重。
根据《中国居民膳食指南(2022)》,推荐成年人每日吃200~350克的水果。以西瓜为例,按上限350克来计算,也不过一两(50克)馒头的热量。
高钾低钠,营养价值高
瓜类蔬果整体来说,都是高钾低钠的食物。保证充足的钾摄入对于调节血压,进而降低中风和冠心病的风险很有益处。
瓜中还含有很多其他营养素,比如哈密瓜富含β胡萝卜素,对视力健康有益;木瓜中的木瓜蛋白酶有助消化;西瓜中的番茄红素能帮助抗氧化等。全文>> °营养专家:我为什么推荐你夏天多吃「瓜」