美食：随身携带一座食林寺 第二十六章 浑然天成的刀工

刘云这一次打算做的料理是一道十分有名的中华料理，名为宝塔肉。

本来正常来说，这样的比赛不应该做宝塔肉，原因也很简单，因为宝塔肉的塑形比较麻烦，往往需要长时间的重压和冷冻，如此一来，才能保证宝塔肉的塑形成功。

但是这对于刘云而言是可以省略的步骤，毕竟长时间重压和冷冻是为了更好的塑形，但是对于有何旋风刀这种秘技的刘云而言，就不存在了。

所以在塑形方面，刘云可以省略掉大量时间，刘云可以在一个小时之内做出这道宝塔肉，而且不管是口感，外观还是味道都不会受到影响。

刘云手中的刀光一闪而过，面前的五花肉边缘位置就被修好了，炖煮五花肉的时候，刘云也是在处理其他食材和制作酱料。

虽然只是一瞬间，但是刀光一闪，五花肉四面还有些不规则的肉就被刘云给削了下来，剩下的那块五花肉就仿佛是有人用精密机器切割出来的一样。

在场的人别说学生们了，即便是薙切仙左卫门都没看清楚这一刀是怎么出的，这和资历以及厨艺强弱无关，而是单纯的眼睛跟不上这样的速度。

毫无疑问，众人都被这一瞬间的刀工给震撼到了。

“司，你刚才有看清楚他是怎么出刀的吗？”

小林龙胆揉了揉自己的眼睛，有些不可思议的看着这一幕，她没想到，自己竟然有看不清楚别人出刀的一天。

“看不清楚，或许等到之后拿到录像的时候慢放才能看清楚吧！”

“不过这应该就是赌注中的那一套刀工了吧，用这样的刀工和十杰的权利作为筹码，的确是没什么问题…………不对，应该说这套刀工的价值已经完全超越十杰的权利了。”

司瑛士摇了摇头，他算是知道这套刀工的价值了。

“刘云竟然会答应用这样的刀工作为赌注，如果十杰的权利是永久的还好，但是只是几年时间的特权，双方赌注的价值完全不在一个层面上。”

虽然睿山枝津也对刘云并没有什么好脸色，毕竟刘云拒绝过他的招揽，驳过他的面子，但是这种价值方面的计算，睿山枝津也还是非常客观的。

“说起来刘云小弟竟然会答应用这套刀工当筹码，这不是妥妥的冤大头吗？”

一旁的久我照纪开口说道，至于这称呼，也是他单方面的称呼罢了，刘云曾经不止一次警告过久我照纪不要这么叫，但是这货不长记性。

偏偏当时的刘云厨艺也不如对方，又不能直接动手打，所以只能当成听不到。

“冤大头？你才是冤大头吧，小矮子，你说的冤大头是建立在你认为他必败的前提下，你觉得掌握了这样刀工的人厨艺会差？”

“想要在月天之间进行比赛，必须是十杰，现在这家伙得到了总帅的认可，说明他的厨艺本身已经不弱于十杰了。”

“冤大头应该是对面的绘里奈才对，这算是将十杰的权利白给了吧！”

小林龙胆翻了个白眼，至于久我照纪，他也是被说的愣了一下，之后就发现貌似的确是这样没错。

此时的他甚至于都忘记了反驳小林龙胆叫他小矮子这一点，放在平时，谁敢叫他小矮子他可是直接就翻脸了。

毕竟久我照纪的个头的确是太矮了一点，这也是久我照纪最容易破防的点。

时间一分一秒的流逝，刘云完成其他准备工作之后，肉也煮的差不多了，此时众人的目光再度放到了刘云身上。

很明显，刘云接下来要切这块肉了，他们对这肉并不感兴趣，而是对接下来即将要施展的刀工感兴趣。

此时几乎所有人都目不转睛的盯着刘云的双手，试图看清楚刘云的动作。

但是下一秒，他们就失望了，因为刘云手中的刀就仿佛是一道旋风一般。

眼睛根本就跟不上刀的速度，只能看到密集的刀光闪过，刘云的动作也是贴近自然，毕竟他的动作可是经过食义不断调整的。

虽然在精通食义的人面前还有很多不必要的动作，但是在普通人眼中，刘云的动作完全可以用浑然天成来形容。

这样的动作会给看的人一种十分舒服的感觉，仿佛看的不是在切肉，而是刀舞一般。

很快，刘云停下了手中的动作，他停下之后，所有盯着他的人才回过神来。

“肉一点反应都没有，所以刚才是在表演？”

睿山枝津也有些疑惑的问道，不仅仅是他这么认为，绝大部分人都是这么认为的，因为此时刘云面前的五花肉并没有被切割过的痕迹。

然而下一秒，刘云的动作就告诉了他们到底是怎么回事。

由于需要涂抹酱料，所以刘云需要将切好的肉摊开。

此时的他拿起五花肉，紧接着一抖，瞬间五花肉就仿佛天女散花一般直接散开。

很明显，这肉已经被切好了，并且中间完全没有断开的部分，肉也切的很薄。

“这刀工就离谱好吧，而且切成这个样子，应该是打算做宝塔肉吧！”

久我照纪看着肉的样子惊叹一声之后也判断出了刘云要做的料理，之前他还以为刘云要做扣肉呢，但是没想到最后做的竟然是宝塔肉。

这倒不是他能力不足连人家做什么料理都判断不出来，而是因为这一场比赛的时间就不能用来做宝塔肉。

否则光是长时间的重压和冷冻食材这道料理就不可能在比赛中完成，比赛可是有时间限制的。

只不过现在刘云的刀工直接将这个最耗费时间的步骤给省略掉了。

“的确是宝塔肉没错，利用自己恐怖的刀工强行缩短了烹饪时间，将本来需要数个小时才能完成的料理压缩到了只需要一个小时左右就能完成，真是厉害。”

司瑛士也是忍不住夸赞了一句，靠实力缩减烹饪时间，这的确是值得佩服。

相比之下，薙切绘里奈这边关注的人反倒是很少，没办法，风头都被刘云的刀工给抢走了。

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