上周（5.6-5.10），国内玉米淀粉价格小幅回升。据监测，周初食用一级玉米淀粉均价为3042.00元/吨，周末均价为3052.00元/吨，周内上涨0.33%。
（5月13日）今日全国玉米淀粉价格一览表
规格
品牌
报价
报价类型
交货地
交易商
含量：99%，等级：食品级，包装规格：40KG/袋
骊骅
3450元/吨
市场价
广东省/广州市
江苏汇和化工有限公司VIP
含量：20%，等级：工业级，包装规格：25KG/袋
山东
1800元/吨
市场价
广东省/广州市
江苏汇和化工有限公司VIP
用途分类:食品用 ;等级:一级 ;水分:≤14% ;
山东潍坊
3500元/吨
市场价
广东省
广州市迁硕化工有限公司
期货市场上看，5月13日收盘，玉米淀粉期货主力合约报2841.00元/吨，涨幅0.35%，最高触及2849.00元/吨，最低下探2825.00元/吨，日内成交量达136847手。
【市场资讯】
上周（5月2日-5月8日）全国玉米淀粉产量为34.37万吨，较前一周产量增加0.81万吨；周度开机率为67.95%，较前一周升高1.6%。
截至5月8日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量122.3万吨，较前一周下降4.30万吨，周降幅3.40%，月降幅2.63%；年同比增幅28.20%。
分析观点：
瑞达期货研报：企业开机率仍处于同期高位，供应端压力仍存。不过，渠道与下游集中签单补货，部分厂家淀粉走货良好，行业库存高位转降。截至5月8日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量122.3万吨，较上周下降4.30万吨，周降幅3.40%，月降幅2.63%；年同比增幅28.20%。同时，玉米现货价格小幅上涨，提振淀粉价格同步走强，支撑盘面走势。盘面来看，近日受玉米走强提振，淀粉期价同步走高，短期观望为主。
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