领军人物专访

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  逐梦二十载，她全链条重塑产业，让咖啡更具想象力
  　　
  因为看好咖啡的文化属性，她白手起家，创办咖啡服务公司，如今业务已经覆盖大部分国际餐饮客户；因为看好上海的创新活力及国际化餐饮总部的营商环境，她将企业设立在闵行，近距离体验多元化的咖啡跨界互动。 深耕行业20余年，杨柯成为了一名产品综合解决方案专家。她所创立的和沁也成长为一家成熟的…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-07-14 13:08
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  持续推广精品咖啡 参赛老选手或将代表中国刷新战绩
  　　
  因迷恋拉花，从毕业起，他就坚定选择当一名咖啡师；为钻研咖啡制作技艺，从2015年起，他持续参与咖啡赛事推广精品咖啡；为实现咖啡梦想，他义无反顾走上创业之路，开了一家属于自己的咖啡馆，将更好的咖啡服务带给客户。 “志之所趋，无远弗届，穷山距海，不能限也。”王贵峰，一名95后，凭着年…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-07-12 10:38
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  创新销售模式，培育全新咖啡品种，他让云南咖啡从种植端走精品化路线
  　　
  青春筑梦，扬帆起航。为推广保山小粒咖啡，他成立了保山中咖，为高质量发展保驾护航；为保证咖啡豆品质，他建起生产线和咖啡种植示范基地，每一个环节都精益求精；为增加咖农收入，他创新“电子商务+工厂+合作社+基地+农户”的模式，助力乡村振兴。 截至2023年5月，辛鹿咖啡五年来蝉联淘宝天…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-07-10 12:53
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  聚焦全产业生态链，他紧扣时代脉搏，推动咖啡领域技术创新
  　　
  从独立车间到成立全新品牌，从速溶咖啡产线到咖啡全产业链产品的研发与生产，金猫咖啡在冷萃咖啡产业化、脱咖啡因技术、咖啡保香等领域取得重要技术突破，并于2022年荣获“国家高新技术企业”称号，成为国内唯一获此殊荣的咖啡企业。 “咖啡事业注定是一个全球化事业。”在咖啡行业高速增长的今天…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-07-03 11:20
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  架起咖农与消费端桥梁，新云南人探索云南咖啡的无限可能
  　　
  一个美国小伙背起行囊，在人生地不熟的云南，创办了炬点咖啡实验室，甘当咖农和消费端的桥梁；启动了“山人计划”“云南咖啡风味地图”等项目，加强咖农与市场的联系，探索云南咖啡的无限可能。 “一定要坚持梦想，才能在行业里做一些真正改变世界的事情。”从创业伊始，马丁就毅然选择和咖农住在一起…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-06-28 15:50
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  从咖啡超级用户到“挂耳咖啡”命名者，他致力于高品质“口粮咖啡”
  　　
  他曾有志成为一名网络通信超级工程师，却因机缘际遇，成为了一名咖啡超级用户，与咖啡结下了不解之缘；他敢于尝试，创新“隅田川咖啡”品牌，将滴滤咖啡率先引入中国，成为了国内“挂耳咖啡”的命名者；他推出了首个常温胶囊浓缩咖啡液，开创了“锁鲜咖啡”品类，使得产品在零售咖啡赛道迅速崛起。 以…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-06-25 10:36
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  7天销量超300万杯，从半熟芝士拿铁等爆款咖啡，看挪瓦如何“出圈”拓市
  　　
  一杯整颗真椰拿铁、一杯小马果咖、一杯半熟芝士拿铁……熟悉挪瓦的年轻人都知道，这一杯杯风味佳且颜值高的爆款创意咖啡，征服了不少“挑剔”的年轻人，成为了他们的“心头好”。 从白手起家到斩获五轮融资、从1家门店到突破1800家门店、从上海这一座城市扩张到全国100多个城市……上海本土咖…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-06-21 09:54
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  国产咖啡机强势崛起，他让“中国制造”闪耀世界舞台
  　　
  从不起眼的初创企业到荣膺德国红点设计奖和中国红星设计奖，服务G20峰会、进博会等重大活动，短短十余年，国产品牌咖乐美强势崛起，成为中国全自动咖啡机领域“杀”出的一匹黑马。 “既然有机会进入这一赛道，我们就争取做到最好最专业，做成面向全行业甚至全球的产品。”自2010年成立起，王猛…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-06-17 10:12
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  引进世界级咖啡赛事，他为人才培养搭“桥梁”竖“阶梯”
  　　
  普通人喜欢咖啡，不外乎喝一杯咖啡感受生活的美好，或者斥资买一台咖啡机，享受自制咖啡的过程。 章学强却独树一帜，因钟情于咖啡，2003年他大刀阔斧引进了咖啡界最重量级的赛事——世界咖啡师大赛中国区选拔赛，成为世界咖啡协会在国内咖啡赛事的唯一授权方。如今，这一赛事在国内已遍地开花，成…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-06-13 16:01
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  小小咖啡豆，成了“致富果”，她闯进了咖啡新世界
  　　
  因为一份责任，她为咖农四处奔波，全力推广云南咖啡文化；因为一份热爱，她重视人才培养，着力推动咖啡产业“上海标准”走向全国。 在虹桥国际咖啡港，周芳抿了一口醇香的咖啡，回忆起与咖啡结缘的始末。在2018年之前，周芳完全没想到，这小小的咖啡竟然改变了自己的人生轨迹。更没想到，这一颗颗…
  来源：
  人民网－上海频道
  | 2023-06-11 15:23