芽身粗壮。自然培育的豆芽芽身挺直、稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白;而用激素、抗生素催生的豆芽,则芽身粗壮发水,色泽灰白。 无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好,无烂根、烂尖;毒豆芽一般根短、少根或无根。 豆粒发蓝。自然培育的豆芽豆粒正常;毒豆芽豆粒一般发蓝。 断面出水。豆芽秆断面无水分冒出的是自然培育的豆芽;毒豆芽断面会有水分冒出。
四招辨假豆芽:好豆芽芽身挺直 毒豆芽豆粒发蓝
妈妈网
2014年04月08日 18:31:19