潘杰宁在中学时期就读文科，于2002年的香港中学会考考获22分。在完成预科课程后，就读香港大学继续她的学业。她毕业于香港大学社会科学系，主修心理学。毕业后，于2007年参加有线《我要成名》后便加入有线电视和担任有线集团旗下之骄阳星艺馆的艺人。现时是有线电视旗下的娱乐视频主播。