2021年10-11月延庆赛区测试活动场馆餐饮服务项目采购公告

一、项目信息

采购人：北京市延庆区商务局（北京市延庆区粮食和物资储备局）　

项目名称：2021年10-11月延庆赛区测试活动场馆餐饮服务项目　

拟采购的服务的说明：为深入贯彻落实习近平总书记关于北京冬奥会及冬残奥会筹办工作的系列重要指示精神，坚持“简约、安全、精彩”的办赛要求，落实疫情防控和餐饮保障两项重要任务。测试活动期间餐饮保障服务工作，针对不同客户群细化、量化需求和标准提供餐饮服务保障。本次采购为参与测试活动的不同客户群按照北京冬奥会赛时餐饮服务标准及要求提供餐饮保障服务，检验赛时餐饮服务保障能力，确保餐饮服务的连续性和一致性。

（一）服务时间：1.雪车训练周及计时赛，2021年10月5日至10月27日，共23天；2.转换期，2021年10月28日至11月3日，共7天；3.雪橇训练周及世界杯，11月4日至11月22日，共19天。

（二）服务地点：国家雪车雪橇中心。

（三）服务对象：在测试活动场馆内，为涉及组委会提供餐饮服务的利益相关方共6类，包括国际冬季单项体育联合会（IF）、国际技术官员（ITO）、贵宾、转播商和新闻媒体、观众、工作人员，暂定共计538人（该数据随赛事筹备工作的推进做动态调整）。

（四）配餐方式：以提供自助餐为主。

拟采购的货物或服务的预算金额：　172.17万元　

项目编号：BJ-YQ-CY2021-016

采用单一来源采购方式的原因及说明：

延庆赛区将于2021年10-11月举办雪车雪橇项目国际训练周及世界杯等一系列测试活动，本着“应测尽测”的原则，测试活动期间将按照北京冬奥会赛时餐饮服务标准及要求筹备，检验疫情防控、食品安全、服务水平等关键环节的能力，为北京冬奥会餐饮服务保障工作夯实工作基础，总结保障经验及教训。

为切实做好疫情防控措施和疫情配餐应急方案，选择距离赛区近、配餐生产能力强的，拥有大型活动保障能力的服务商，使保障能力更加稳定。同时场馆餐饮服务要遵循国际惯例和冬奥会、冬残奥会赛事规律，为各利益相关方提供安全、充足、营养的餐饮膳食和优质的餐饮服务体验，且服务管理目标和承诺不得低于冬奥组委会制定的指标，要求具有专业的餐饮服务团队力量充足，为本次测试工作人员工作餐具备营养师资格；具备食品安全检测能力、公共营养师配餐能力、具有大型保障经验并提供相关保障业绩和履约能力，确保测试赛期间餐饮服务标准化、规范化、精细化，高质量完成赛时餐饮服务保障任务。

根据赛事需求，由于北京健坤餐饮集团有限责任公司是北京2022年冬奥会和冬残奥会延庆赛区场馆餐饮服务项目中标单位。具有国内大型活动餐饮服务保障经验并能够提供相关保障业绩和履约能力。且在延庆地区具有2000平米的集配中心，单餐加工能力达到5000份，能够为应急保障供餐及疫情防控应急供餐提供坚强的后勤保障。

因此本服务的采购符合《中华人民共和国政府采购法》第三十一条第（一）款，只能从唯一供应商处采购。建议本项目采用单一来源方式采购。

二、拟定供应商信息

名称：　北京健坤餐饮集团有限责任公司　

地址：***

三、公示期限

2021年8月30日至2021年9月3日（公示期限不得少于5个工作日）

四、其他补充事宜：有关单位和个人如对公示内容有异议，请在2021年9月3日16时00分（北京时间）之前以书面形式向采购人、财政部门及采购代理机构反馈。

五、联系方式

1.采购人

联系人***

联系地址***

联系电话***

2.财政部门

联 系 人***

联系地址***

联系电话***

3.采购代理机构（如有）：北京城亚项目管理有限公司

联 系 人***

联系地址***

联系电话***

六、附件

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