常熟小伙去广东游玩，3人点了一桌海鲜，结账时确认3遍，不敢相信

　　常熟小伙去广东游玩，3人点了一桌海鲜，结账时确认3遍，不敢相信！

　　江苏常熟是很有名的一座小城，有著名的常熟招商城，还有闻名世界的波司登羽绒服，以及多个家装市场，当地人的生活水平一般都很高，它们不是在单位上班，就是自己做老板，卖服装、卖建材等等。小伙子李光就是在建材市场做生意，由于他脑子灵活，人又圆滑，会来事，生意做的很不错，小小年纪就有百万身家。

　　这次他想拓宽市场，做地砖生意，所以约了2个朋友，一起前往广东，想去看看那里地砖市场的行情。来到广东，人生地不熟，他们就先找个旅店安下身，四处走走，熟悉熟悉环境，打听打听价格，顺便游玩一番。到了饭点，3个人也已经饥肠辘辘，就随便找了一个饭馆，进去一看，里面都是海鲜，正合他们的口味，一起点了一桌菜，又点了些饮料和主食，结账的时候，几个人确认3遍不敢相信，这是怎么一会事呢？一起往下看。

　　他们按照常熟人的口味，一共点了8道菜，上来的第一道菜是梭子蟹，也叫海螃蟹，跟我们这里的大闸蟹基本相同，里面放了韭菜一起炒，不仅鲜美好吃，还能起到调和互补的作用。梭子蟹看上去也非常壮硕，里面的蟹黄都结块了，唯一的缺点就是不怎么大。这道菜做起来不难，只要把梭子蟹对半切开，摘去蟹肠蟹鳃，放入锅中煎制后，加入葱姜料酒辣椒爆香，然后加入生抽和开水，大火烧开后放入韭菜，炒匀断生即可出锅。

　　第二道菜的脆皮烤鸭，这道菜是饭店提前烤好的，食客们点好后，只要去骨切片，就能上桌了，里面还搭配酱油肉、香炸里脊，摆出好看的造型，看了让人很有食欲。酱油肉是把猪肉放入酱油中腌制好后煮熟，然后用保鲜膜卷紧，放入冰箱冷藏，有人点单取出来切片即可。香炸里脊肉，也是用里脊肉腌制好后，拌上鸡蛋液和面包糠，放入锅中炸熟，然后切片装盘即可。

　　第三道菜是北极贝，属于刺身类，我们这里就叫它刺身，不知道广东那边叫什么，它是一种生鱼片，放在碎冰块里，直接蘸着芥末、或者调料吃。这种鱼片我是怎么也吃不下，不知道他们为啥爱吃这些，哈哈，不说了。

　　第四道菜是烤龙虾，白嫩的虾肉上，撒上了葱花和校验粉，这菜味道一定很棒的。不足之处就是龙虾不大，量也不多，3个人真的不够吃的。烤龙虾时，要先把龙虾洗净，头部的虾包和尾部的虾线，都要弄干净，然后对半切开，放入烤箱烤熟，出锅撒上椒盐粉和葱花即可。

　　第五道菜是酱爆虾，这菜真的好少，刚好一人一个，不过味道看上去真的很不错。酱爆虾做起来也很简单，把大虾的虾包去掉，顺便抽出里面的虾线，冲洗干净后，控干水分。大蒜拍扁，香葱切段，锅中烧油，油热后爆香葱蒜后捞出，放入大虾炒匀，然后放入生抽和少许老抽，大火烧开后，加入白糖和少许蚝油提鲜，炒匀后即可出锅。

　　第六道菜是皮皮虾，他们可能特别爱吃虾，这已经是第三种虾了哈，皮皮虾在我们这里挺贵的，在广东应该还可以吧，看这量比刚才多多了。把皮皮虾放入碗中，加姜丝、葱丝、白醋拌匀，锅中烧油，油热放入皮皮虾炸2分钟后捞出，锅留底油，倒入葱花、姜丝、干辣椒炒香，再放皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉、辣椒粉和葱花，即可出锅装盘。

　　第七道菜的扇贝粉丝，这道菜的量也不大，三个人只能是尝尝。扇贝虽然鲜美，但是一定要多洗几遍，洗净后放入蒜蓉和料酒腌制一会，然后再蒸熟。粉丝放入开水中煮开，放入扇贝中，碗中加入葱姜蒜蚝油，淋入热油搅匀，淋在扇贝上，这样做出来的扇贝才好吃。

　　第八道菜是花螺，花螺在我们这里也不多见，基本上只有螺蛳，不过口感相差不大，做法也和螺蛳相似，只要清洗干净，放入锅中炒匀，然后根据个人口味，加入调料，大火烧开即可出锅。

　　这几个菜虽然量不多，但毕竟是海鲜，在我们这里最少也要1000块左右吧，但是在广东那边只要500多，真的很实惠呀，所以3个人回常熟后，还一直在说不敢相信。

　　关于常熟小伙去广东游玩，就分享到这里，朋友们，你们老家海鲜贵不贵？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。　

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　　#春耕进行时#