- 黄曲霉素中毒
黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg,其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30~50ua/kg为低毒,50~10 ...... [全文阅读]
去医院必看
- 挂什么科:急诊科
- 哪些症状:胃部不适、腹胀、呕吐、肠鸣音亢进、水肿、便血、脾大变硬、肝脏肿大、肝区疼痛、一过性发热及黄疸
- 好发人群:误食发霉食品
- 需做检查:血常规、肝肾功能、电解质
- 引发疾病:心脏扩大,肺水肿、中毒性肝炎
- 治疗方法:手术治疗(催吐、洗胃)药物治疗
就医小贴士
- 常用药物:补液、速尿、乙酰半胱胺酸、肝泰乐
- 治疗费用:根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(3000 —— 5000元)
- 是否传染:否
- 患病比例:0.002%
- 治愈率:40%
- 治疗周期:1-3个月
主要由黄曲霉和寄生曲霉产生,其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素,根据其细微结构的不同可分为B1、B2、G1、G2、M1、M2等多种,B1、B2在紫外光照射下为蓝色,G1、G2为绿色荧光。其中黄曲霉毒素B1毒性最强,且具有强烈致癌性。黄...[详情]
(1)有摄入被黄曲霉毒素污染的食物史。(2)四季均可发生,但常在阴雨连绵的收获季节后多发。(3)儿童更易发生黄曲霉毒素中毒,根据历史资料分析来看,使人中毒的最危险年龄为1~3岁。(4)中毒前驱表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退...[详情]
1.胰蛋白酶检测:胰蛋白酶是胰腺分泌的一种水解酶。能水解由肽链相连的氨基酸类化合物,具有酯酶活性。正常血清中含量甚微。测定血清胰蛋白酶对诊断急性胰腺炎有一定意义。2.组氨酸检测:组氨酸是构成蛋白质的基本单位,是组成人体蛋白质的21种...[详情]
与其它常见食物中毒相鉴别一、豆浆中毒1、中毒原因:生大豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制体内蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。2、中毒表现:潜伏期数分钟到1小时,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀,有的腹泻、头痛,可很快自愈...[详情]
心脏扩大,肺水肿:表现为咳嗽、胸闷,轻度呼吸浅速、急促。查体可闻及两肺哮鸣音,黄曲霉毒素进入机体后,在肝脏中的量较其他组织器官为高,可并发肝功能衰竭,表现为:有行为和性格改变,不能正确回答询问,辨向力和计算能力下降,逐渐发展为兴奋或嗜睡...[详情]
食物中毒预防主要是严格执行我国食品卫生标准。对于这种毒素,最好的防治方法是预防粮食等食物的霉变。食品防霉关系重大,防霉措施要落实到食品生产的各个环节,这些环节主要是从原料开始,经过加工、运输到贮存。杀菌处理杀菌的方法很多,目前用得较多的...[详情]
(1)立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物。(2)补液,利尿,保肝等支持疗法。(3)重症病人按中毒性肝炎治疗。...[详情]
-
Q:黄曲霉素中毒是什么原因引起的?
“你好根据你的描述考虑是食用了黄曲霉素菌污染的食物导致的,有些毒素可以通过肾脏的滤过作用自然排出体外。若毒物大量可采用速尿剂利尿排出,常饮鲜果汁,常吃蔬菜汁,有助于解除体内堆积的毒素与废物,常食菌类食物,诸如香菇、花菇、蘑”[详细内容]
徐快娥
-
Q:黄曲霉素中毒的症状王维峰
“你好,黄曲霉素属于真菌毒素类物质,一般在大米,食用油中较为常见。中毒时早期会出现胃部不适,恶心呕吐,腹痛腹泻,厌食,肠鸣音亢进,发热甚至黄疸的出现。如果症状继续发展,会出现腹水,下肢水肿,胃肠道出血甚至昏迷,死亡的可能。”[详细内容]
-
Q:黄曲霉素中毒的症状是中毒后通过杨宇
“病情分析:黄曲霉素主要中毒症状为恶心、呕吐、黄疸、肝区疼痛、胃肠大出血而死亡。意见建议:急救处理:(1)立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物。(2)补液,利尿,保肝等支持疗法。(3)重症病人按中毒性肝炎治疗。 提问人的追问”[详细内容]
-
Q:黄曲霉素不知道是不是中毒任冬梅
“如果闻了黄曲霉素出现这些反应考虑是中毒了,口服一些抗过敏,提高机体免疫力的药物治疗,去医院检查,还可以吸些氧,多吃些新鲜的水果和蔬菜,少吃辛辣刺激的食物,积极的治疗。 提问人的追问 2021-04-18 15:35:2”[详细内容]
-
Q:黄曲霉素中毒该怎么办?徐萌
“黄曲霉素中毒对症治疗为主为特效解毒药,早期要进行促吐,洗胃导泻等治疗必要时观察肛肝肾功能受损的患者,要保证保肝保肾的治疗。防止患者出现炎症的并发症,部分患者可以给予抗真菌的药物治疗。”[详细内容]
- Q:黄曲霉素中毒现象该怎么办?
-
Q:黄曲霉素中毒应采取什措施,其具王坤
“已详看病情介绍,理论上中毒的可能性比较小,主要是你一个礼拜后才出现的腹痛,伴有恶心,呕吐症状,考虑进食不适所致,这种情况,建议你到医院就诊,完善详细体格检查以及辅助检查,进一步明确诊断,及时给予对症治疗后观察病情”[详细内容]