minticecream 薄荷冰激凌
mangoicecream 芒果冰激凌
blueberryicecream 蓝莓冰激凌
rosemaryicecream 迷迭香冰激凌
greenteaicecream 抹茶冰激凌
strawberryicecream 草莓冰激凌
crushedcherryicecream 樱桃冰激凌
chocolate /strawberrysundae 巧克力/草莓圣代
前面说了这么多种类的冰激凌，是不是有人以为冰激凌是从国外引进的?No, 早在800年以前，中国就有冰激凌了。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果制成了世界上最早的冰激凌。那古代没有冰箱，是怎么储存冰冻食品的呢?
古人所用的器具叫“冰鉴”， 样子就像现在的瓮。它由内外两件器物构成;外部为鉴，鉴内置一尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙，夏天可以放入冰块，冬天则贮存温水，尊缶内盛酒，这样就可以喝到“冬暖夏凉”的酒。
2、雪糕(icecreambars)/ 冰棍(popsicle)
不过最怀念的应该小时候最爱吃的雪糕或者棒冰。中国是冰棍的故乡，早在3000多年以前，中国就有用冰解暑(relievingsummer-heat)的记载，发明冰激凌则是很久以后的事儿了。其原料和制作方法与冰激凌类似但相对简单，很多人甚至自己在家制作(homemade)，方便实惠。不过注意不要在一大早起来空腹吃冰棍，以免寒气从胃而入，导致胃寒(stomachcold)体虚，免疫力下降。
返回查字典首页>>