强麦期货是以实物交割方式为主，采用的是三日交割法，实际上就是买方付款提货，卖方交货收款开发票的过程。强麦期货具体交割流程如下：
1、强麦期货交割第一日是配对日：买卖双方在通过自己的经纪公司提交交割意向后，由交易所进行配对。
2、强麦期货交割第二日是通知日：交易所通过期货公司通知买卖双方配对结果。
3、强麦期货交割第三日是交割日：买方需要在这天付全款，卖方需要在这一天把注册仓单通过期货公司给买方。
强麦期货对于交割品的质量要求如下：
1、强麦期货基准交割品：用于交割的强麦，需是符合《中华人民共和国国家标准小麦》（GB 1351-2008）的三等及以上小麦；
2、质量标准：用于交割的强麦期货的容重≥770g/L，不完善粒中霉变粒≤2.0%，300s≤降落数值≤550s，纯度≥80%；内在品质指标稳定时间≥12分钟、湿面筋≥31%、拉伸面积（135min）≥110 cm²。并且强麦期货允许替代品进行交割，但具体的交割标准以及升贴水需要以交易所公告为准。
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