(一)粤语(3800万人以上)
又称广州话、广府话、白话，省内粤语分4片。
(1)广府片(2000万人)：
广州、南海、佛山、番禺、顺德、三水、清远、花都、增城、从化、龙门、佛冈、东莞、宝安、深圳、中山、珠海、英德、肇庆、高要、高明、鹤山、新兴、云浮等县市;韶关、曲江、乐昌等县市的城区;香港*、澳门*。
(2)罗广片(700万人)：
四会、罗定、广宁、怀集、封开、德庆、郁南、阳山、连县、连山等县市。
(3)高廉片(600万人)：
湛江、廉江、吴川、遂溪、阳江、阳春、阳西、茂名、电白、化州、高州、信宜等县市。
(4)四邑片(400万人)：
江门、新会、恩平、开平、台山、斗门等县市;鹤山一部分。
(二)闽方言(1600万人)
广东的闽语是闽方言中的闽南方言，大致可分为两个支系。
(1)潮汕方言(1200万人)：
汕头、潮州、潮阳、澄海、饶平、揭阳、揭西、汕尾、海丰、普宁、惠来等县市;丰顺、陆丰、陆河等县市的一部分。
(2)雷州话(400万人)：
雷州、徐闻;湛江、廉江、遂溪、电白等县市一部分。
(三)客家方言(1400万人以上)
梅州、梅县、兴宁、五华、蕉岭、大埔、平远;惠阳、惠东、博罗、河源、紫金、龙川、连平、和平、始兴、仁化、南雄、翁源、乳源、新丰、丰顺、陆丰、揭西等县市一部分;省内各处零星客话区(如广州三元里、沙河)。
注：1、除以上主要流行的三种汉语方言外，粤北、粤东还存在瑶语、壮语、畲语等少数民族语言，粤北还存在一些不知名土语;
2、在通行粤语区域中，也搀杂了一些小片的客家话和闽语;
3、粤方言以广州话为标准音，各片之间在语音、词汇方面有一些区别，语法也有一些区别;
4、客家方言以梅州话为代表，内部一致性较高。