娜娜食堂的厨房
女北京,西城北京,西城全职主妇2018-06-06 加入
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娜娜食堂的作品 （）
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西红柿🍅炒鸡蛋 今天吃米饭，西红柿🍅炒鸡蛋拌米饭绝了，这几天太热了，没胃口，米饭🍚我用冰镇矿泉水过了一遍，然后拌菜吃，好吃死了！昨天 15:3231
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京味扁豆焖面 扁豆焖面是一道北京的家常美食，从小吃到老，吃不腻，五花肉片煸香，加入豆角炒至变绿色，放入老抽两勺，一大碗水，开锅以后盛出一碗汤汁，我用的碱水面煮六成熟捞出备用，豆角炖十分钟后，铺上碱水面，加入适量盐，倒入盛出来的汤汁，最小火焖...3天前40
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凉拌鸡胗 巨巨好吃的凉拌鸡胗，绝对是下酒的绝绝子！鸡胗一斤，反复清洗几次，然后凉水下锅加入香辛料 盐 开锅煮15分钟，关火焖15分钟，鸡胗横着切片，放入一个大的容器，黄瓜一根去瓤切片，香菜切段，大蒜切末，加入一勺生抽一勺陈醋，适量的盐加入半...3天前20
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芫爆百叶 用黑白毛肚丝做一道芫爆百叶！香菜葱白丝姜丝用盐白胡椒粉白醋拌匀备用，黑白百叶焯水5秒盛出备用，起锅倒油，一起扒拉八秒出锅！色泽白绿黑分明，口味清鲜，微微胡辣，质地百页柔嫩，香菜脆嫩，芫爆百叶是一道北京餐厅点击率很高的一道美食，也叫...14天前20
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酱油爽口凉菜 准备白罗卜两个不去皮，洗净切条，黄瓜五根破开去瓤切条，胡萝卜两根切条放在大盆里加入半包盐，压上重物腌制杀水三个小时，然后过凉水清洗一次！攥干放在盖帘上晾两个小时就可以了放入大的容器，锅中烧油不用太多，加入花椒和八角炸30秒加入...15天前20
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鸡翅根炖土豆 冰鲜鸡翅根八个泡清水一个小时控水，土豆用勺子锛成小块，胡萝卜切滚刀块，青椒掰成小块备用，起锅少油放入冰糖，炒至融化，放入鸡翅根翻炒上色，加入一勺料酒，葱姜八角，老抽一勺，生抽两勺，开水一碗，开锅转小火炖20分钟，加盐，加入土豆...17天前50
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麻辣锅圈毛肚拌贡菜 锅圈毛肚丝焯水8秒，贡菜干泡水三个小时，改刀成小段，焯水30秒放在一起备用，蒜末小米辣白芝麻十三香热油泼香，然后加入生抽蚝油白糖盐陈醋小葱花调成一个拌鞋底子都香的那种调料！倒入毛肚贡菜中，戴上一次性食用手套抓拌均匀即可，...18天前70
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锅圈金汤毛肚土豆粉 锅中少油，放入蒜片小米辣爆香，加入锅圈金汤，水，开锅加土豆粉煮四分钟，加入锅圈毛肚8秒关火盛出大碗，撒上香菜，酸酸辣辣，毛肚脆爽，土豆粉Q弹爽滑！19天前40
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西芹木耳炒白百叶 西芹和泡好的木耳切丝焯水一分钟，白百叶丝焯水5秒，起锅倒油煸香蒜片，加入西芹木耳翻炒一分钟，加入一勺蚝油，两克盐，加入白百叶翻炒三秒出锅，小米辣点缀一下！20天前60
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锅圈毛肚组合 老北京特色风味美食～水爆肚，作为一个北京人烤鸭没有兴趣，但是爆肚太爱了！我觉得爆肚比烤鸭好吃😋！21天前50
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锅圈毛肚组合～毛血旺 家庭版毛血旺，太好吃了！21天前90
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美味茶叶蛋 鸡蛋30个泡冷水，然后洗净，锅中放入冷水加入鸡蛋开锅煮八分钟，然后冲凉，用铁勺将每个鸡蛋拍成裂纹状备用，另起锅一大碗水，加入红茶，卤料包，八角香叶干辣椒，老抽和盐，煮开晾凉，然后捞出料渣，把料水倒入鸡蛋中浸泡，第二天吃味道最佳！21天前40
