就叫兔兔啊的厨房
女2015-03-16 加入
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就叫兔兔啊的作品 ( )
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我尽力了!03-3120
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棒棒哒01-1400
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又做了一次,用的6寸模具,180°烤60分钟,加了10克赤藓糖醇,其他翻倍2023-11-2510
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两倍量。香蕉多了20克,代糖10克。其他都一样,180°70分钟,竹签插进去还是湿的,为啥呀,要哭了…2023-11-2400
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非常好的方子,脆脆的,好吃,注意防潮,凉了一定装起来,密封保存!2023-11-0410
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太软太粉了,奶黄馅感觉都这么个尿性,我就加了250了的低糖莲蓉,成品还是软。2023-09-2300
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黑芝麻用了250克2023-09-2320
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每年都用的馅料,今年做了调整,感觉正好,50克花生油,120克花生酱,2克大红袍花椒,6克盐,其他不变,有香葱可以不放大红袍,放10克干香葱。2023-09-2300
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每年都用的皮,没毛病2023-09-2321
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饼皮每年都用,今年用的麦德龙的面粉。展艺得无糖月饼糖浆,不知道哪个有问题,必须210克面粉,还是有点硬,下次试试200克。2023-09-2300
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椰蓉必须2倍量下,不噎人,还有硬度,要不面粉感太重。50克糖。记录下。做了两份量,只放了一份油,感觉不错的。2023-09-2330
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这馅料,必须锁死,太棒咯2023-09-2020