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椒盐核桃仁

椒盐核桃仁的做法
8.0综合评分
6人做过这道菜
香、酥、脆。自己做的放心。

用料 

300克
两勺
一勺

椒盐核桃仁的做法 

  1. 核桃仁先在开水中泡2分钟。（去涩味）

  2. 捞出控干水。（我控置了一晚）

    椒盐核桃仁的做法 步骤2

  3. 炒锅烧热。下入盐、花椒。小火慢炒。

  4. 炒到花椒出香味，盐发黄时。下入核桃仁。小火慢炒30分钟。（核桃入味）

  5. 移到烤箱。130度、中层、10分钟。（烤脆）凉后过筛，去掉盐、花椒。

    椒盐核桃仁的做法 步骤5

小贴士

考验你的耐心呢。小火不停翻拌。把锅底的盐翻拌到上面，不要着急哦。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

  • 23天前
    这次是把花椒和盐炒了一下，有花椒香味，盐还没有黄，就把核桃放下去，裹满了盐，炒了两下，觉得没有希望，就放在烤...
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上传你做的椒盐核桃仁

 
该菜谱发布于 2014-11-03 22:21:21
244 收藏
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