- 绝对不能错过!好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
绝对不能错过!好吃到舔盘的椒盐大虾🦐
8.0综合评分
554人做过这道菜
春季是孩子长个的黄金期,我每次都会做虾🦐给儿子吃,虾含蛋白质含钙量高,今天做个不一样虾的吃法《椒盐大虾》,每次做孩子们都特开心,真的特别好吃😋外酥里嫩的,酥脆的外皮裹着大虾,吃一口超满足,关键做法也简单哦!
用料
绝对不能错过!好吃到舔盘的椒盐大虾🦐的做法
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准备新鲜大虾2斤
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虾去皮去虾线开背,留点虾的小尾巴
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加几片生姜和葱,一勺料酒
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加2勺生抽
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适量盐和胡椒粉
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抓匀腌制20分钟
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碗中加3大勺玉米淀粉(口径4cm
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搅拌成酸奶状(如果太干了加点水稀释)
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每个虾裹上蛋液糊
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油温6成开始炸,炸至漂浮捞出(喜欢吃脆点的可以油温升高后再复炸一遍)我就炸一遍,看个人喜好🤗
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看这颜色就诱惑不住了🤣
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金黄酥脆,好吃到吮手指😍
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撒上椒盐或香辣粉就可以开吃咯!(喜欢的厨友们你也安排起来吧,保证儿子夸你是大厨👍)
小贴士
有些新手宝妈不好判断油温的几成,这是有个小方法:你可以用一根葱试一下,油温冒小泡了就可以
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昨天 13:02#午餐•2024年7月21日# 炸虾仁
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昨天 12:24好吃 儿童套餐
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4天前分享图片
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6天前#晚餐•2024年7月16日# 简单。可能炸的有点久了。有点点硬。但还是好吃的。