虎皮尖椒
“虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，属于川菜，以尖椒、蒜、盐、味精、糖、酱油等食材制作而成，外脆内软，辣味十足。”
虎皮尖椒食材明细
温馨提示
关注【人人食谱】微信公众号，在聊天对话框发送【尖椒】,即可获得尖椒的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
虎皮尖椒的做法步骤
1
准备食材：尖椒200克、大蒜3瓣、盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、醋1勺、白糖1勺、油适量。2
3
-
步骤step4碗中加入酱油1勺、鸡精1勺、醋1勺、白糖1勺，搅拌均匀，制成料汁。
-
步骤step5锅内多放点油，七成热后，将尖椒下锅，用小火慢炸。
-
步骤step6等到尖椒变色，表面呈虎皮状后，捞出控油备用。
-
步骤step7锅内留少许底油，加入蒜末，倒入调好的料汁，加入盐，最后将尖椒放入锅中。
-
步骤step8翻炒1分钟即可。
尖椒菜谱大全 +
