chūn春zhōu洲shēng生dí荻yá芽,,
chūn春àn岸fēi飞yáng杨huā花。。
hé河tún豚dāng当shì是shí时,,
guì贵bù不shù数yú鱼xiā虾。。
qí其zhuàng状yǐ已kě可guài怪,,
qí其dú毒yì亦mò莫jiā加。。
fèn忿fù腹ruò若fēng封shǐ豕,,
nù怒mù目yóu犹wú吴wā蛙。。
páo庖jiān煎gǒu苟shī失suǒ所,,
rù入hóu喉wéi为mò镆yé铘。。
ruò若cǐ此sāng丧qū躯tǐ体,,
hé何xū须zī资chǐ齿yá牙。。
chí持wèn问nán南fāng方rén人,,
dǎng党lū謢fù复jīn矜kuā夸。。
jiē皆yán言měi美wú无dù度,,
shuí谁wèi谓sǐ死rú如má麻。。
wǒ我yǔ语bù不néng能qū屈,,
zì自sī思kōng空duō咄jiē嗟。。
tuì退zhī之lái来cháo潮yáng阳,,
shǐ始dàn惮cān餐lóng笼shé蛇。。
zǐ子hòu厚jū居liǔ柳zhōu州,,
ér而gān甘shí食xiā虾má蟆。。
èr二wù物suī虽kě可zēng憎,,
xìng性mìng命wú无chuǎn舛chā差。。
sī斯wèi味zēng曾bù不bǐ比,,
zhōng中cáng藏huò祸wú无yá涯。。
shèn甚měi美è恶yì亦chēng称,,
cǐ此yán言chéng诚kě可jiā嘉。。
范饶州坐中客语食河豚鱼翻译
注释
⑴范饶州: 范仲淹 ,字希文,吴县人。祥符年间进士,官至参知政事。时范仲淹知饶州(今江西鄱阳)。
⑵荻(dí)芽:荻草的嫩芽,又名荻笋,南方人用荻芽与河豚同煮作羹。
⑶杨花:即柳絮。
⑷不数:即位居其上。
⑸莫加:不如,比不上。
⑹封豕(shǐ):大猪。
⑺怒目:瞪着眼睛。吴蛙:吴地青蛙。《 韩非 子·内储说》记有越王伐吴,见怒蛙而行礼事。
⑻“庖(páo)煎”句:说如果烹调得不得法。
⑼镆铘(mòyé):古代宝剑名。
⑽资齿牙:犒赏牙齿,这里指吃。
⑾党护:袒护。矜夸:自夸,这里指对河豚夸赞不绝。
⑿美无度:美无度,极言其美无比。
⒀死如麻:死去的人像麻一样多。
⒁咄嗟(duōjiē):叹息。
⒂“退之”二句:退之即 韩愈 。韩愈贬官潮阳,有《初南食贻元十八协律》诗云:“唯蛇旧所识,实惮口眼狞。开笼听其去,郁屈尚不平。”
⒃“子厚”二句:子厚, 柳宗元 。柳宗元谪柳州,韩愈有《答柳柳州食虾蟆》诗,中有“而君复何为,甘食比豢豹”句。
⒄舛(chuǎn)差:差错,危害。
⒅曾:岂,难道。
⒆“甚美”句:语本《 左传 》昭公二十八年“甚美必有甚恶”,意谓美与恶往往互相依附。称,相当。
白话译文
春天,水边的小洲生出了嫩嫩的荻芽,岸上的杨柳吐絮,满天飞花。河豚鱼在这时候上市,价格昂贵,超过了所有的鱼虾。河豚的样子已足以让人觉得奇怪,毒性也没什么食物能比上它。鼓动了大腹好像一头大猪,突出双眼,又如同吴地鼓腹的青蛙。烧煮如果不慎重不得法,吃下去马上丧命,就像遭到利剑的宰杀。像这样给人生命带来伤害,人们又为什么要去吃它?我把这问题请教南方人,他们却对河豚赞不绝口,夸了又夸。都说这鱼实在是味道鲜美,闭口不谈毒死的人多得如麻。我没办法驳倒他们,反复思想,空自嗟讶。韩愈来到潮阳,开始时也怕吃蛇。柳宗元到了柳州,没多久就坦然地吃起了虾蟆。蛇和虾蟆形状虽然古怪,令人厌恶,但对人的性命没什么妨害,不用担惊受怕。河豚鱼的味道虽然超过它们,但隐藏的祸患无边无涯。太美的东西一定也很恶,古人这句话可讲的一点也不差。
⑴范饶州: 范仲淹 ,字希文,吴县人。祥符年间进士,官至参知政事。时范仲淹知饶州(今江西鄱阳)。
⑵荻(dí)芽:荻草的嫩芽,又名荻笋,南方人用荻芽与河豚同煮作羹。
⑶杨花:即柳絮。
⑷不数:即位居其上。
⑸莫加:不如,比不上。
⑹封豕(shǐ):大猪。
⑺怒目:瞪着眼睛。吴蛙:吴地青蛙。《 韩非 子·内储说》记有越王伐吴,见怒蛙而行礼事。
⑻“庖(páo)煎”句:说如果烹调得不得法。
⑼镆铘(mòyé):古代宝剑名。
⑽资齿牙:犒赏牙齿,这里指吃。
⑾党护:袒护。矜夸:自夸,这里指对河豚夸赞不绝。
⑿美无度:美无度,极言其美无比。
⒀死如麻:死去的人像麻一样多。
⒁咄嗟(duōjiē):叹息。
⒂“退之”二句:退之即 韩愈 。韩愈贬官潮阳,有《初南食贻元十八协律》诗云:“唯蛇旧所识,实惮口眼狞。开笼听其去,郁屈尚不平。”
⒃“子厚”二句:子厚, 柳宗元 。柳宗元谪柳州,韩愈有《答柳柳州食虾蟆》诗,中有“而君复何为,甘食比豢豹”句。
⒄舛(chuǎn)差:差错,危害。
⒅曾:岂,难道。
⒆“甚美”句:语本《 左传 》昭公二十八年“甚美必有甚恶”,意谓美与恶往往互相依附。称,相当。
白话译文
春天,水边的小洲生出了嫩嫩的荻芽,岸上的杨柳吐絮,满天飞花。河豚鱼在这时候上市,价格昂贵,超过了所有的鱼虾。河豚的样子已足以让人觉得奇怪,毒性也没什么食物能比上它。鼓动了大腹好像一头大猪,突出双眼,又如同吴地鼓腹的青蛙。烧煮如果不慎重不得法,吃下去马上丧命,就像遭到利剑的宰杀。像这样给人生命带来伤害,人们又为什么要去吃它?我把这问题请教南方人,他们却对河豚赞不绝口,夸了又夸。都说这鱼实在是味道鲜美,闭口不谈毒死的人多得如麻。我没办法驳倒他们,反复思想,空自嗟讶。韩愈来到潮阳,开始时也怕吃蛇。柳宗元到了柳州,没多久就坦然地吃起了虾蟆。蛇和虾蟆形状虽然古怪,令人厌恶,但对人的性命没什么妨害,不用担惊受怕。河豚鱼的味道虽然超过它们,但隐藏的祸患无边无涯。太美的东西一定也很恶,古人这句话可讲的一点也不差。
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