24-05-13 18:31发布于 天津 来自 iPhone客户端

京津两个城市，应该是老字号留存比较多的城市，像全聚德，桂发祥，东来顺，狗不理，稻香村等等，但近些年来一些老字号在产品创新，机制体制创新上和市场脱轨，发展的并不乐观，即使部分区域家喻户晓，但在走向全国和国际市场时表现一般，当然也有优秀的，#茅台#属于特例，最主要的是企业创新和消费变化走向是否符合，趋势一致，这是留给老字号们要好好思考的问题。