黄油曲奇的制作方法

      黄油曲奇的制作方法

      黄油曲奇是一种饼干，它适合老年人与小孩食用，它深受现在人的喜爱，它是用低筋面粉与黄油做成的，低筋面粉可以做成不同种饼干，并且口感都很不错，低筋面粉的营养也比较高，它对我们的身体没有任何的坏处，同时饼干也可以当做早餐，黄油曲奇看起来也很不错，吃起来甜甜的，同时也能够增加我们的食欲，它可以每天食用。

      主料

      盐 ：2g黄油 ：80g

      低筋面粉 ：92g

      糖粉 ：35g

      全蛋液 ：14g

      辅料

      香草精 ：1/2小勺

      具体步骤

      第一步

      1.糖粉35克

      第二步

      2.全蛋液14克

      第三步

      3.黄油软化，准备好所有的材料，就可以动手操作啦~

      第四步

      4.软化好的黄油分三次加入糖和盐，用电动打蛋器搅打均匀

      第五步

      5.分三次加入全蛋液，打至体积稍大，颜色稍白

      第六步

      6.像这样有点蓬松的羽毛状

      第七步

      7.筛入面粉

      第八步

      8.用刮刀板搅拌均匀至见不到面粉颗粒

      第九步

      9.将面糊装入裱花袋中，在油布上挤花型。烤箱预热后180℃烤15分钟左右，香喷喷的曲奇饼干就出炉啦!

      烹饪技巧

      ①黄油要充分软化，用手指能轻压出一个坑状