“拗九节”是福州特有的民间风俗,又称“孝顺节”。这天清早,福州人用糯米、红糖、加上花生、红枣、芥末、芝麻、桂圆、等原料,制成甜粥,成为“拗九粥”用来祭祖,特别是以出嫁的女儿,必定要送一碗“拗九粥”回娘家,孝顺父母,祝福家人平安健康。
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