Por DIARIO DEL PUEBLO digital | el 14 de mayo de 2024 | 15:18
Foto de Luosifen: VCG
Luosifen, o "fideos de arroz con caracol de río", una popular comida callejera en Liuzhou, región autónoma Zhuang de Guangxi, está causando sensación a nivel internacional con la introducción de una traducción estandarizada al inglés: Liuzhou Luosifen.
La norma ha proporcionado los términos y definiciones en inglés para Liuzhou Luosifen preenvasado y el nombre recién acuñado se imprimirá en el embalaje de los productos. La traducción oficial cubre una variedad de sabores de Luosifen, incluido el sabor original, extra fragante y picante, mala y cangrejo de río. Además, en las etiquetas también aparecerán ingredientes como maní, aceite de chile y vegetales deshidratados, aclarando aún más el contenido de los productos.
Anteriormente, diversas traducciones como "fideos de caracol" y "harina de arroz de caracol" no lograban transmitir con precisión la esencia de esta especialidad y provocaban malentendidos entre los comensales extranjeros, que podrían haber confundido el manjar con un plato que contenía caracoles reales.
Las empresas exportadoras, que en el pasado tuvieron dificultades para determinar los nombres correctos en inglés de Liuzhou Luosifen, ahora pueden beneficiarse de este nuevo enfoque de lenguaje estandarizado, para evitar traducciones confusas o inadecuadas que solían complicar el despacho de aduanas.
Mientras tanto, esta es una oportunidad de marketing perfecta para que Liuzhou Luosifen mejore su identidad visual al transmitir las características de este manjar local con mayor claridad. La adopción de la palabra "Liuzhou Luosifen" refleja una mezcla de transliteración y traducción, donde "Liuzhou" indica el lugar de origen del plato y "Luosifen" es la transliteración de los caracteres chinos al pinyin. El nuevo nombre unificado subraya la confianza cultural y la autenticidad del producto y marca la evolución reciente y continua de Liuzhou Luosifen desde un humilde refrigerio callejero hasta una especialidad china reconocida mundialmente.
Popularizado por personas influyentes en las redes sociales y YouTubers, el Liuzhou Luosifen ha atraído una amplia atención y ha atraído a amantes de la gastronomía de todo el mundo para que experimenten su cautivador sabor de primera mano.
Liuzhou Luosifen consiste en fideos de arroz remojados en un caldo picante aromatizado con caracoles de río y cubiertos con ingredientes como brotes de bambú encurtidos, judías verdes, maní y piel de tofu frita.
Además de Liuzhou Luosifen, la cocina china sigue atrayendo a comensales de todo el mundo. Muchos visitantes vienen a China para explorar sabores que nunca antes habían probado o de los que nunca habían oído hablar y expresan su aprecio por la comida china a través de las redes sociales. Sin embargo, esta promoción bien intencionada suele caracterizarse por confusión y acaloradas discusiones sobre los nombres de los platos compartidos en publicaciones y vídeos.
Los nombres adecuados en inglés para las especialidades chinas no sólo facilitan el comercio y la comunicación, sino que también contribuyen a la promoción de la tradición culinaria china a través de las redes sociales.
En términos de sectores industriales, Liuzhou Luosifen se ha convertido en una piedra angular de la economía de Liuzhou. Para 2023, los productos Liuzhou Luosifen habían penetrado en los mercados de más de 20 países, incluidos Estados Unidos, Canadá y Australia. Con un valor de exportación superior a los 100 millones de yuanes (13,82 millones de dólares), Liuzhou Luosifen tiene perspectivas prometedoras en el mercado mundial. A finales de 2023, el número de empresas calificadas para exportar en este sector había llegado a 59, lo que refleja la creciente demanda y competitividad de Liuzhou Luosifen en el escenario internacional.
La olla caliente, el tofu Mapo, el roujiamo, los fideos Biangbiang, la olla caliente picante y los fideos Lamian son delicias chinas que han conquistado durante mucho tiempo los paladares extranjeros y son muy apreciadas por los comensales extranjeros. Ahora, a medida que Liuzhou Luosifen gana un creciente reconocimiento mundial, representa parte de la tendencia más amplia de la cocina china que expande su alcance en todo el mundo y cautiva los paladares de todas las culturas con sus diversos sabores y su rica herencia culinaria.
(Web editor: Zhao Jian, 周雨)