10月必吃的十大蔬菜排行榜
10月必吃的十大蔬菜排行榜
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1.分类:蔬菜产地:中国湖北推荐理由:莲藕也是日常生活中非常常见的蔬菜,其原产于印度,后来引入中国,现在中国湖北盛产广泛栽植,其营养价值丰富,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。支持184人次已投票
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2.分类:蔬菜产地:中国推荐理由:白萝卜是原产自中国,且距今也有上千年历史的根茎类蔬菜,现在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。支持178人次已投票
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产地:热带、亚热带地区3.推荐理由:红薯是一种原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培的高产而适应性强的粮食作物,其富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素等多种营养物质,具有增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用,而且其在明朝,就被中国医学家李时珍将其列为长寿食品。支持156人次已投票
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4.分类:水生蔬菜产地:中国及东南亚推荐理由:茭白是生活中非常常见的水生蔬菜,其原产中国及东南亚,在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布,而且其经济价值大,作饭食用,有营养保健价值。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所,同时其营养丰富,不仅含糖类,有机氮,水分,脂肪,蛋白质,纤维,灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸。支持155人次已投票
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产地:世界各地5.推荐理由:南瓜是原产于墨西哥到中美洲一带,现在世界各地普遍栽培的食物,现也是生活着非常常见的菜肴,南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇,减少其在血管壁的沉积,从而避免高胆固醇及高血脂的发生。支持154人次已投票
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产地:全球各地广为栽培6.推荐理由:芋头头原产于印度,后由东南亚、华南地区及日本等地引进,目前是在全球都有种植的。它的口感细软,绵甜香糯, 营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食, 但必须彻底蒸熟或煮熟,生吃的话是有着少许的毒素的。支持135人次已投票
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产地:欧亚大陆7.推荐理由:菱角菱原生欧洲和亚洲。只有中国和印度进行了驯化和栽培利用,其含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,有助于治胃溃疡,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宫颈癌。同时还具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。支持133人次已投票
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8.推荐理由:山药可以做菜,也可以当做中药使用,它的热量很低,是很适合减肥食用的。同时山药里含有的一种多巴胺,多巴胺就是大脑产生的用来传递信息的一种物质。帕金森病的患者,就是脑中多巴胺产生不足导致的。所以多吃山药有助于预防帕金森。支持132人次已投票
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9.分类:蔬菜产地:亚洲热带推荐理由:茄子也叫矮瓜、白茄、吊菜子、落苏,是夏季主要蔬菜之一,其原产亚洲热带,现在中国各省均有栽培。该蔬菜形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等,而且茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。支持99人次已投票
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10.分类:绿色健康食物产地:伊朗推荐理由:菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。支持76人次已投票
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