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平和县

中国福建省漳州市下辖县
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同义词平和(福建省漳州市平和县)一般指平和县
平和县是福建省漳州市辖县,地处漳州西南部,与福建广东两省八县相连,素有“八县通衢”之称。平和县也是台胞重要祖籍地,有“福建迁台第一县”之称[57]。平和县面积2309.57平方公里。[46]下辖10个,5个[1]根据第七次人口普查数据,截至2023年,平和县常住人口为45.31万人[58]。境内有福诏高速、平梅高速、云平高速、355国道、357国道等交通干线。[47]
平和县于明正德十三年(1518 年)置县 ,王阳明率兵入漳征伐平乱后,上疏在闽粤交界的漳州南部添设“平和县”,取“寇平而人和”之意[54]。是福建省重点侨乡和台胞祖籍地,既是经济欠发达县,又是沿海经济开放县;平和县还是福建省重点侨乡之一,也是台胞的重要祖籍地之一;原中央苏区县,省重点老区县。
平和县拥有琯溪蜜柚坂仔香蕉白芽奇兰茶三大绿色品牌,农业产业化走在全省前列,被命名为“中国琯溪蜜柚之乡、中国香蕉之乡、中国白芽奇兰茶之乡”,先后被授予“全国无公害水果生产示范县”、“全国经济林示范县”和“全国科技先进县”等称号[3]。拥有一个省级工业园区和三个工业集中区。第二批国家农产品质量安全县。[4]
 2022年,平和县全年实现地区生产总值302.89亿元,增长4.8%。[55]
中文名
平和县
外文名
Pinghe County
行政区划代码
350628
行政区类别
所属地区
中国华东
地理位置
福建省漳州市西南部
面    积
2309.57 km²[46]
下辖地区
小溪镇大溪镇山格镇文峰镇
政府驻地
小溪镇
电话区号
0596
邮政编码
363700
气候条件
亚热带季风气候
人口数量
45.31 万[58](2023年)
著名景点
三平寺灵通岩大芹山
车牌代码
闽E

历史沿革

播报
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平和县城一角
元至治间(1321年—1323年),析龙溪、漳浦、龙岩县地置南胜县,县治设今平和县南胜镇;至桨遥慨胶元三年(1337年),迁今小溪镇旧县村;至正十六年(1356年),迁今南靖县靖城镇,更名南靖县;明正德十二年(1517年),析南靖、漳浦县地置平和县,属漳州府,治所河头大洋陂(今属平和县九峰镇);1949年迁小溪,1949年9月17日和平解放,属龙溪专区(地区)、漳州市。[6]
1949年9月17日解放之后,全县暂袭民国原制,后设6个区,辖1符体愉8个乡(镇)。[6]
19犁婚订50年判禁,全县分9个区,领125个乡(镇)。[6]
1951年7月,析第六区和第二区部分乡增设第十区(诗坑)。1952年6月,析第一区部分乡增设第十一区(文峰);析第四区部分乡增设第十二区(高坑)。全县共设12个区、132个乡(镇)。[6]
1954年10月,各区改冠以所在地名。翌年2月,长乐、诗坑2区并入九峰区,高坑区并入坂仔区。全县共芝迁肯设山格、霞寨、南胜、坂仔、安厚、大溪、九峰、芦溪、文峰9个区,分领162个乡(镇)。[6]
1956年冬,文峰并入山格,安厚并入大溪。全县共设7个区,分领110个乡询虹签(镇)。[6]
平和县城一角
1958年上半年,撤区,划为45个大乡。下半年,全县划分为山格、坂仔、南胜、五寨、国强、安厚、大溪、九峰、长乐、崎岭、芦溪、霞寨、文峰13个公社,辖241个生产大队。1962年,析山格公社增设城关公社。全县共设14个公社,辖251个大队。[6]
1963年,增设小溪、九峰2个镇。析城关公社的农业居民、船民及联星、共和、新桥3个农业大队归小溪镇,为县辖镇。九峰镇则由九峰公社管辖。全县共设14个公社和1个镇。1969年,撤销小溪镇,回属城关公社。全县共设14个公社。1980年11月,再设小溪镇。全县恢复为14个公社和1个镇。[6]
1984年底,改人民公社为乡(镇)。全县设小溪、九峰2个镇及城关、山格、坂仔、南胜、五寨、国强、安厚、大溪、长乐、崎岭、芦溪、霞寨、文峰13个乡,共辖7个居委会、253个村。1987年8月14日,城关乡并入小溪镇。全县共有2镇12乡。[6]
平和县城旧图
1990年6月24日,山格乡、南胜乡改为镇。至年底,全县共设4镇(小溪、九峰、山格、南胜)、10乡(文峰、坂仔、五寨、国强、安厚、大溪、霞寨、芦溪、崎岭抹重旬、长乐),下辖10个居委会、239个村。[6]
1997年,平和县面积2328.6平方千米,人口52.3万,辖10镇5乡定霸。县政府驻小溪镇。[6]
2003年,平和县辖10个镇、5个乡:小溪镇、九峰镇、山格镇、南胜镇、文峰镇、坂仔镇、大溪镇、霞寨镇、芦溪镇、安厚镇、五寨乡、国强乡、崎岭乡、长乐乡、秀峰乡。[6]
2019年3月6日,中央宣传部、财政部、文化和旅游部、国家文物局公布《革命文物保护利用片区分县名单(第一批)》名单,平和县在其中[7]
地图

行政区划

播报
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截至2021年12月,平和县辖有10镇5乡,分别为小溪镇、山格镇、文峰镇、南胜镇、坂仔镇、安厚镇、大溪镇、霞寨镇、九峰镇、芦溪镇、五寨乡、国强乡、崎岭乡、长乐乡、秀峰乡,另有安厚农场,平和工业园区,共有240个行政村,22个社区居委会[9][49]
漳州市平和县行政区划表
街道/镇/乡/开发区/场
行政区划代码
面积
下设地区
350628100
137.19平方千米
东大社区、建设社区、东风社区、城东社区、广宝社区、九一七社区、新东社区、城南社区、新桥村联星村共和村豆坪村枫埔村厝丘村旧楼村金光村古楼村联光村产坑村五村村溪洲村高南村南寨村内林村湖田村岩坂村坑里村旧县村玉溪村宝善村西林村
350628101
177.72平方千米
山格社区、山格村白楼村新陂村、平寨村、宝丰村、高磜村、隆庆村前进村、铜中村、土田村三美村双田村、双坑村
350628102
246.11平方千米
龙文社区、文洋村、三平村、文美村龙山村、南虾村、前埔村柴船村龙东村黄井村
350628103
127.20平方千米
350628104
133.70平方千米
350628105
122.34平方千米
龙东社区、下坪社区、安厚村龙门村白石村莲塘村大坑村山口村东川村东寨村大径村、马三村、双马村、下新楼村、华美村田径村径内村龙头村三龙村汤厝村美峰村、岐山村、三马村顶楼村
350628106
139.30平方千米
350628107
203.90平方千米
350628108
203.53平方千米
350628109
307.40平方千米
350628200
91.78平方千米
五农社区、优美村新塘村侯门村联盟村前岭村埔坪村寨河村新美村高峰村、五寨农场
350628201
144.09平方千米
高坑村延山村白叶村、墘岭村、古爽村泮池村、碧岭村、三五村凤山村松湖村、梅仔村、新建村白水村岩坑村、国强林场
350628202
127.99平方千米
350628203
60.00平方千米
350628204
87.42平方千米
350628105
龙门作业区、田径作业区、龙头作业区、许坑作业区、莲塘作业区、碗窑作业区、廖安作业区、顶南山作业区、龟仔头作业区、径内作业区、西蝉作业区、下坪作业区、安厚联合厂
350628401
西蝉社区、龟仔头社区、黄井工业园、文峰工业园、山格工业园
资料来源于政府官网等[9][49]

地理环境

播报
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位置境域

平和县地处福建省闽南金三角的漳州市西南部,毗邻厦门、汕头两个经济特区。地理坐标为北纬24°02′-24°35′,东经 116°54′-117°31′。辖10镇5乡,1个农场。[8][10]
平和县全境面积2309.57平方公里。[46]山地260万亩,耕地35.5万亩,林地面积268万亩。[8]
平和县境内群峦叠嶂,山清水秀,全县森林覆盖率69%,仅2011年,就造林绿化19.4万亩;水果面积达90万亩,总产量90万吨,居福建省第一位、中国第六位。漳州6条主要河流有5条的源头在平和,为平和赢得"五江之源"的美誉(广东韩江、漳浦南溪、鹿江、云霄漳江、诏安东溪)。[11]

地质

平和县处于南岭山脉东西向复式构造带与新华夏系第二复式隆起带这两个巨型构造体系的复合部位。历经多次的地壳运动,构造断裂复杂。较为发育的构造体系主要是:经向构造、新华夏系构造以及旋扭构造。[12]
经向构造
形成较早,多被后期新的构造所迁移和改造。县内出露零星,仅见于西北部——芦溪南北向压扭性断裂带。[12]
新华夏系构造
主要有:东槐——桂竹洋北东向压扭性断裂带,伴生有蕉和——官峰北西向张扭性断裂带;九峰——土田北北东向折断带;文峰——大溪北北东向折断带(2、3折断带都伴有张扭性北西向断裂);小溪——坂仔北北东向复式背斜。[12]
旋扭构造
主要见于安厚帚状构造,从北乾岭开始向西南经大溪、安厚,又转向东南至云霄马铺、水晶坪一带,按逆时针方向撒开,长约60公里,宽3~25公里,涉及面积600平方公里。[12]
全县范围内起主导作用的仍属新华夏系的北北东、北东向的压扭性结构面,以及其伴生的横张北西北断裂。而新构造运动冲洪积层、洪积层强烈展示,控制着平和县山脉的分布走向、河谷切割及河流阶地、水系网的发育等,基本与出露构造体系的轮廓相吻合。[12]
境内地质构造以断裂为主,褶皱轻微,只在小溪至小矾山间侏罗系梨山组地层中,见有宽阔平缓的北东向褶皱,其他地区均不醒目。总之,县内地质构造,是一个以北东向断裂为主干、多组断裂交织一起的网格状断裂构造格局。主要有:钟腾——九峰北东向断裂;小溪——大溪北东向断裂;芦溪——南胜北西向断裂;崎岭——安厚北西向断裂;汤坑(南靖县)——象牙南北向断裂;福里石——龙伞岽南北向断裂。[12]

气候

平和县内年平均气温摄氏17.5-21.3度,东南地区的小溪、山格、坂仔、安厚和南胜21-21.3度,西部的九峰、国强20-21度,其余西部山区17.5-19度。雨季长,雨量充沛,年平均1600-2000毫米,年平均蒸发量1400毫米,日照和太阳辐射时间中等,年平均霜期为41.3天,春秋冬温差小,气候温暖,夏季较长,但酷热严寒少见,适宜各种农种物生长和各种产业投资。[13]

自然资源

播报
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土地资源

平和县全境土地总面积2309.57平方公里,其中耕地36万亩,占10.31%,山地259万亩,占74.15%,人均占有耕地0.63亩,农业人口人均占有耕地0.81亩。全县有林地2433630亩,疏林地54840亩,灌木林地48210亩,未成林造林地8280亩,苗圃地360亩,无林地162795亩。[51]

水资源

平和县地处九龙江韩江两大水系的上游,是九龙江西溪、云霄漳江、漳浦鹿溪、诏安东溪、平和芦溪等五大江河的源头,素有“漳州水塔”之称。境内溪涧纵横,河流集雨面积3平方公里以上的有137条,其中集雨面积10—100平方公里的河流69条,100平方公里以上的河流9条,主要有花山溪、芦溪溪、九峰溪、安厚溪、大溪溪、文峰溪、五寨溪等。全县水资源总量27.78亿立方米,占全市水资源总量的15.6%,人均拥有水量4811立方米,是全国人均2700立方米的1.78倍。全县水能资源理论蕴藏量16.6万千瓦,可开发量14.94万千瓦,现已建成投产的电站装机容量为12.63万千瓦。县内地下水总量为4.08亿立方米,已探明地下热水11处。其中,山格镇宝丰村地热72℃,日出水量259.2立方米;南胜镇溪埔楼汤鼎地热62℃,日出水量408.7立方米;坂仔镇桂阳楼南面地热60℃,日出水量345.9立方米。[51]

生物资源

平和县有林地2433630亩,疏林地54840亩,灌木林地48210亩,未成林造林地8280亩,苗圃地360亩,无林地162795亩。全县森林覆盖率70.3%,绿化程度91.6%。全县森林活立木蓄积量517.5万立方米。竹林立竹量10.9万株,其中毛竹9.7万株,麻竹及杂竹1.1万株。原生植被为亚热带雨林和亚热带常绿阔叶林、针阔混交林,植物群落类型繁多,层次结构复杂,具有浓厚的南亚热带雨林景观的色彩,主要有针叶林、阔叶林、针阔混交林、竹林、灌木和草坡等6种植被类型,15个群系纲、165个群系、408个群丛。
境内兽类有8目24科38属57种。列入国家Ⅰ级保护的有7种,Ⅱ级保护的有6种,Ⅲ级保护的有2种。鸟类有14目38科83属276种。鱼类有15科41属44种,其中鲤科25属,27种,均为淡水鱼。昆虫有11目55科222种,蜱螨8科22种。
境内微生物主要有细菌、酸母菌类、放射菌类、镰刀菌类、多孔菌类和食用菌类。大型真菌种类达27科106种,其中食用真菌所占比例大,银耳、毛木耳等都有天然分布。[51]

矿产资源

平和县矿藏资源丰富,主要有金属矿和非金属矿两大类,32种,矿点142处。主要矿种有铜钼矿、铅锌矿、硫铁矿、铁矿、石英矿、锰矿、稀有金属、稀土矿和明矾矿、高岭土、泥煤、叶蜡石、花岗岩、水晶矿等。[51]

人口

播报
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2000年第五次人口普查,全县总人口532649人,其中:小溪镇81825人、山格镇43691人、文峰镇18904人、南胜镇26714人、坂仔镇40011人、安厚镇53230人、大溪镇48400人、霞寨镇47071人、九峰镇44805人、芦溪镇39052人、五寨乡17026人、国强乡21328人、崎岭乡24135人、长乐乡10797人、秀峰乡15660人。[6]
截至2018年现有人口61.3万,居漳州市第四位,下辖16个乡镇(场)和1个省级工业园区、240个行政村、22个社区居委会。[2][10]
根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,平和县常住人口为455042人。[47]
截至2023年末,东山县常住人口45.31万人,其中,城镇化率49.06%。全年出生率为8.78%,死亡率为9.78%,自然增长率为-1.00%。[58]

经济

播报
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综述

2008年完成生产总值(GDP)65.8亿元,同比增长13.6%,财政收入完成2.63亿元,增长26.3%,城镇居民人均可支配收入10672元,增长19.1%,农民人均纯收入6228元,增长14.6%。[14]
2008年全县规模工业企业首次突破百家,实现规模工业总产值26.8亿元,增长50.6%,增幅居全市第2位;规模工业增加值7.3亿元,增长41.6%,增幅居全漳州市第1位。引进了两个投资上亿元大项目。[14]
2009年全县完成生产总值65.8亿元,比上年增长13.6%。其中:第一产业增加值29.1亿元,增长7.6%;第二产业增加值13.5亿元,增长27.3%;第三产业增加值23.2亿元,增长13%。完成财政总收入2.63亿元,其中,地方级财政收入1.74亿元,同口径分别增长26.3%和27.6%。年末金融机构各项存款余额33.5亿元、比年初增长19.3%,其中,城乡储蓄余额27.5亿元、增长21%;各项贷款余额11.8亿元、下降3.7%。[15]
2011年全县生产总值达109.15亿元,其中第一产业42.53亿,第二产业26.12亿,第三产业40.50亿元。[16]
2017年,完成地区生产总值220.7亿元,增长10%(预计数,下同);财政总收入8.37亿元,增长8.66%;地方级财政收入5.83亿元,增长0.65%。[17]
2018年,全县地区生产总值完成242亿元,增长8.6%(预计数,下同);财政总收入9.26亿元,增长9.5%;一般公共预算收入6.12亿元,增长3.5%;城乡居民人均可支配收入分别达32289元、17665元,各增长9%、9.4%;[18]
2021年,平和县地区生产总值为271.4946亿元,相比上一年度增长了6.1%。[50]

第一产业

平和农业生产历史悠久,清康熙《平和县志》载,县内种稻不迟于宋代,并有早稻、晚稻和中稻之分。清康熙以前,冬种小麦以及烟、蔗、麻等经济作物已有种植。民国时期,粮食和经济作物面积进一步扩大。但由于长期受封建土地私有制的束缚,生产力低下,耕作粗放,技术守旧,农作物产量低,粮食亩产都在150公斤之下。到1949年,粮食总产为7.09万吨,平均亩产仅101公斤,牧、副、渔业发展也较缓慢。
解放后,平和农村经过土地改革和农业社会主义改造,实现土地公有制,生产力得到解放。政府组织和帮助农民逐年开展农田水利建设,推广科学技术和农业机械,改善生产条件,使农业生产水平不断提高。尤其是20世纪80年代进行农村经济体制改革,建立家庭联产承包责任制,并调整农村产业结构和农业内部结构,克服20世纪50年代以来存在的“一大二公”、平均主义、重粮食轻多种经营等弊端,打破自然经济和传统农业的局面,开始向商品经济和现代农业转变,农、牧、副、渔业全面发展。1988年,全县粮食总产量18万吨,平均亩产275公斤,分别比1949年增长1.57倍和1.7倍;甘蔗总产量15.4万吨,生猪存栏楼22.7万头,水产品产量623吨,分别比1949年增长17.7倍、6.1倍和62倍;农业总产值为13380万元(按1980年不变价),超过1949年7.2倍。
2008年,平和县完成农业总产值45.9亿元,增长8%。品牌农业创建取得突破,“平和琯溪蜜柚”被认定为中国驰名商标,并被评为中国名牌农产品,其证明商标在17个国家成功注册,成为我国被欧盟保护的10个地理标志产品之一;全年蜜柚出口8.3万吨,比上年翻了一番。
白芽奇兰茶成为全省五大名茶之一;山格蔬菜已向国家商标局申请“宝丰”、“山格奇珍”商标注册;阳山茶叶、国农2家企业被列为省级农业龙头企业,宝峰罐头、天醇茶叶等5家企业产品获2007年度福建名牌产品。
农业产业化扎实推进,2008年新开办农产品加工企业4家,新组建蔬菜、茶叶等农民专业合作社10家,成立全省首家县级农资行业协会;建成蜜柚出口示范基地46个0.53万公顷。农业产业链持续延伸,柚香奇兰茶研制成功。
2016年,完成农业总产值103.6亿元,增长5.5%。投资2.37亿元,“两园一区”实施9个项目建设,带动产业升级。全力做优柚茶产业,实施“三品”工程,高接换种三红蜜柚、黄金蜜柚等新品种15万亩;推广使用商品有机肥20万亩,有效提升蜜柚品质;发展现代茶业,建设3580亩生态茶园;强化品牌打造,举办第十二届蜜柚节、营销推介活动,在“第八届农博会·第十八届花博会”上举办第九届茶王赛,组织茶企参加第三届海峡茶会,扩大品牌知名度。建设绿色食品原料标准化生产基地,41家企业纳入省级农产品质量安全可追溯体系,新增1家无公害产品认证企业,4家市级示范休闲农业企业。推广新型农机具,新增机具5000台(套)。土地确权工作有序开展。[19]
2017年,完成农业总产值122亿元,增长5.5%。,推广商品有机肥10万亩、测土配方施肥34万亩、生草覆盖推广32万亩,建成琯溪蜜柚出口基地66个、面积22万亩。成立福建省蜜柚产销联盟,成功举办第十三届平和蜜柚节、第十届白芽奇兰茶王赛,全县“三品一标”认证使用达35个,位列全省前列。琯溪蜜柚入选2017年中国百强农产品区域公用品牌;白芽奇兰品牌评估价值24.86亿元,位居全国第13位[17]
2019年11月18日,平和县入选“农业绿色发展先行先试支撑体系建设试点县”。[20]
平和县2019年全年农业总产值98.02亿元。[5]
2020年2月26日,福建省平和县平和蜜柚中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区[21]

第二产业

平和工业历来以个体手工业为主。1949年全县工业总产值仅为4.16万元(按1957年不变价,下同)。新中国成立后,现代工业迅速兴起,至1957年以国营工业企业占主导地位的现代工业初步形成,当年工业总产值486.7万元。1958年开始,发动全民办工业、“大炼钢铁”,强调“小土群”,各种小型工厂一哄而上,加之连续三年的自然灾害,工业生产的发展遭到很大的挫折,经济效益明显下降。1962年的工业总产值仅477万元,低于1957年水平。1963年起,平和工业经过调整得到恢复和发展,到1965年工业总产值比1957年增长93%。1966年“文化大革命”开始后,平和工业又遭到挫折,1968~1970年的年工业总产值低于1965年水平。1970年,开展工业学大庆,工业生产逐步回升。特别是创办县合成氨厂、磷肥厂和一批骨干水电工程,全县工业得到较大发展。1976年的工业总产值达2238万元,比1970年增长一倍多。进入80年代以来,实行改革开放,平和工业出现全民、集体、个体、中外合资等各种所有制企业共同发展的新局面。全民所有制的制糖、机械、化肥三个行业已成为平和工业的三大支柱。1987年,工业总产值首次突破亿元关。到1988年,全县计有各种工业企业1913家(有登记办证),工业总产值达12540万元(按1980年不变价),在工农业总产值中的比重,已由1949年的2%上升到48.38%。
2008年,平和县完成工业总产值27.4亿元,增长35.5%,其中规模工业完成产值18.98亿元,增长57.3%;实现工业税收7684万元,增长49.9%,税收增幅高出产值增幅20.3个百分点,实现产值效益同步高增长。新增规模企业23家,总数达到81家,26家服装雨具企业进入规模企业行列。福环汽车等6家产值超亿元,霖和良坝、宝达钢业等17家完成税收超过百万元。工业发展后劲强劲,新建续建项目120个,完成投资5.8亿元,其中投资500万元以上项目45个,完成投资3.1亿元。工业招商成效凸显,全年新批工业外资项目65个,实际利用外资908万美元,增长18.8%;投资上亿元的益达纸业成功落户。福环汽车产业园和文美机械制造(汽配)产业园建设步伐加快,带动并吸引31家汽配项目落户。工业载体建设加快推进,全县建成3.5万平方米通用厂房,盘活7000平方米闲置厂房,征储工业用地84.6公顷。工业品牌创建卓有成效,“国农”、“南胜”2个商标被评为省著名商标,“万启隆”、“兴发”、“广和堂”等6个商标被评为市知名商标。
2016年,完成工业总产值230亿元,增长14%;规模以上工业产值202亿元,增长15%。搭建工业发展新平台,新征收建设项目用地2000亩,建设西蝉生态木业产业园。组织实施转型升级、“中国制造2025”两大行动计划,落实促进工业创新转型发展的优惠政策,帮助企业融资金、拓市场、增效益;持续推进大芹陆宜威士忌、华诚陶瓷、领峰食品等一批工业项目,力促投产见效,新增规工企业21家,完成工业投资83亿元,增长25.05%。推进列入省市重点技改项目建设,技改投资47.5亿元,增长79.51%。福泰再生资源等7家新增为省、市重点上市后备企业,4家企业在海交所挂牌。[19]
2017年,完成规模以上工业产值245.4亿元,增长9.2%;规模以上工业增加值69.6亿元,增长9%。工业固投完成80亿元;超优陶瓷、领峰食品等建成投产,新增规模工业企业8家。[17]
平和综合工业园区:
平和工业园区成立于1999年3月,前身为平和县文峰工业区, 2006年3月经国家发改委、福建省人民政府批准升格为省级工业园区,是一家以机械制造、汽配、建材、纸品、家具为主,其它轻加工业为辅的综合工业园,园区规划控制面积5平方公里。建区以来,按照“总体规划、分期实施、突出特点、滚动发展”的建设方针,坚持“高起点、高标准、高效益”和“上档次、上规模、上水平”的“三高三上”原则,努力打造一流的现代化工业园区。
五寨工业集中区:
平和县五寨工业集中区位于五寨乡侯门、寨河、优美、新塘及五寨农场,规划总面积3500亩,首期规划开发2000亩。工业集中区北距平和县城26KM,南距324国道27KM,县道山旧线穿越项目区,与漳浦、云霄两县毗邻,区内建有日供水2000吨的自来水厂,可满足生活、工业用水需求,工业用电由县电力公司直供,电力充足。区内已有东普洋伞、恒泰洋伞、海川洋伞、主鸿家俱、弘凯玩具、联安纸制品、鸿盛梯级水电、高峰联盟梯级水电、乐记食品等家企业。[22]

第三产业

民国时期,平和县大小集镇(圩市)20多个。其中九峰、山格、南胜、坂仔、大溪、芦溪,因毗邻外县,集镇建设较早,规模较大。解放后,下坪、埔坪等小集镇相继废为村落。1985年,设立国强圩。至1988年,全县有17个集镇。除双溪、大坪、小坪、新圩(后时)外,其他13个集镇均为乡镇政府所在地。集镇面貌发生很大变化,原来狭窄的河卵石街道,多数已改建成宽阔的混凝土街道。街道两旁,三五层现代建筑新楼取代低矮破旧的平房和两层房;电灯照明取代煤油灯。各项公益事业建设迅速发展,这些集镇总计建中、小学27所,医院、卫生院13家,影剧院11座,邮电所13家,客车代办站13处。每个集镇都有百货大楼、商店、饮食店等,圩场全部进行改建或新建。
2016年,完成社会消费品零售额54.1亿元,增长10%;新增商贸限上企业22家。推进“互联网+”行动,积极发展电商产业,114家传统企业应用电子商务,交易额13亿元,增长86%,进入全国“农村淘宝试点县”20强。大芹山旅游综合开发等11个文化旅游项目有序推进,“赏花游”“采摘游”风生水起,荷塘月色、印象半径等一批乡村旅游景点备受青睐,旅游接待225万人次、收入19.5亿元,分别增长20%、19%。积极参与“海丝”核心区建设,推进南胜窑址的保护规划编制,做好南胜窑址申报世界文化遗产工作。金融业持续健康发展,各项存款余额134亿元,增长14.75%;各项贷款余额65亿元,增长9.72%。[19]
2017年,完成全域旅游示范区、太极峰旅游度假区等一批规划编制,持续推进九龙江高峰生态谷、大芹山旅游综合开发等项目建设,高峰生态谷入选全国优选旅游项目;坂仔镇“七星土楼”、南胜镇“神摇漂流”、九峰镇“印象半径”等乡村旅游迅速崛起,全县旅游接待人数268万人(次)、比增18%,旅游总收入26亿元、比增22%。实施“互联网+蜜柚产业”试点项目,初步形成“一网四平台、一园三体系”。成功申报创建国家级电子商务进农村综合示范县,电子商务交易额完成13亿元,增长15.25%。完成社会消费品零售总额58.2亿元,增长10.5%。金融机构本外币各项存款余额162亿元、增长13.7%,各项贷款余额72.5亿元、增长11.5%。[17]
服务业
民国时期至20世纪50年代初,除九峰、小溪、芦溪、大溪等集镇外,其他地方客栈甚少。各地客栈简陋,床位少(几铺、十几铺),营业额不多。1956年,小溪镇联和、广和两家私营客栈组成合作旅社,有床位35个(部分属临时搭铺)。1958年,成立国营平和旅社,床位增至65个,设单人房、双人房,不办伙食。1964年,增办国营平和服务社,有二层楼房,床位175个,设有单人、双人、3人、4人房间及食堂和小卖部。其他各公社由基层供销社管理的合作旅社有10多家。1969年,县革命委员会增设大、小招待所,专为出差干部及会议服务。此后,许多机关单位和公社相继举办一批招待所。特别是80年代改革开放以来,来往旅客多,由居委会、村委会和私人创办的各种名目的招待所、服务社、旅社、客店等大量涌现。1988年办有58家,其中县城26家。服务设施日臻完善,普遍配备沙发、电视机、电风扇、洗澡房、卫生间。比较高级、大型的有琯城饭店、平和宾馆、稻香宾馆、八一服务社等,其中,国营饮食服务公司于1984年创办的琯城饭店为5层大楼,有79个房间,207个床位,内设冷饮厅、餐厅、会客厅、会议室和小卖部,1984年营业额29万元,1988年营业额31.3万元,1985年至1988年均被省评为“双文明单位”。由县政府主办的平和宾馆为4层大楼,有105个床位,设有为台湾同胞、港澳同胞和华侨提供服务的高雅套房。
2008全年社会消费品零售额22.2亿元,增长13.7%;居民消费价格上涨6.1%。加快实施“万村千乡市场工程”,建成物流配送中心3个、标准农家店81个。全年新建商品房32.7万平方米。加快发展旅游业,举办首届海峡两岸三平祖师文化旅游节和林语堂文学馆落成庆典活动,相继完成三平风景区旅游道路路面改造及广济潭水上观音景点续建;灵通风景区申报市级火山地质公园通过评审,灵通岩——大芹山和三平风景区被列入《漳州市风景名胜区体系规划》;全年接待旅游人数102万人次,实现旅游直接收入9100万元,分别增长11%和18%。
商业
民国及其以前,平和自然经济占主导地位,商业不发达,店铺少且多为小本生意,商业贸易以农副产品居多,工业品少。抗日战争期间,平和成为后方,商业兴盛一时。抗战胜利后,国民党发动内战,对革命老根据地进行军事“围剿”和经济封锁,加上通货膨胀,商户歇业外逃不少,市场冷落、萧条。
中华人民共和国成立后,积极发展国营商业和供销合作商业,对私营商业进行社会主义改造,工业品增多,市场日趋活跃。1958年至1961年以及“文化大革命”期间,由于“左”的错误思想的影响,限制集体和私营商业,商业发展缓慢。20世纪80年代以来,改革商业体制,国营、集体、私营一齐放开经营,商业网点遍布大街小巷、集镇山村和公路沿线,商品货源足,花色品种多,市场出现前所未有的繁荣局面。1988年,全县商业(含饮食服务业,下同)网点5301个,从业人员1.1万人,平均每万人口有商业服务人员225人,比1978年增加130人,比民国37年增加102人;社会商品零售总额2.01亿元,分别比1978年和1950年增长2.57倍、32.5倍。
2008年社会消费品零售额27.00亿元,增长20%,居民消费价格涨势逐月回落至5%。抓好“万村千乡市场工程”。以大世界商贸、大自然农资、广和堂医药、浩伦农业科技等6家企业为载体,建立7个配送中心、370个农家店,拉动全县农村消费1.52亿元;大世界商贸有限公司被列入省、市流通龙头企业。[23]
旅游业
平和旅游业始于1979年,首先开发、利用以千年古刹三平寺为中心的三平旅游区。1979年9月,县人民政府成立三平旅游业管理委员会;1986年改称三平风景区管理委员会。该旅游区常年经营的商店6家,饮食店2家,旅社1家,季节性摆摊设点的饮食、水果、日用品等网点100多家。漳州、平和均有专线客车通三平旅游区,设有停车场4处,计6500多平方米。历年游客数量为1979年12万人次,1980年9万人次,1981年20万人次,1982年21万人次,1983年18.5万人次,1984年24万人次,1985年32万人次,1986年37万人次,1987年42万人次,1988年50万人次。每年第一季度为旺季,其旅游收入占全年收入的一半;特别是农历正月初六日,游客达高峰,1987年的这一天,游客2.5万人次,进入车辆800多辆。台港澳同胞及国外华侨、人士纷至沓来,每年多达数万人。1987年旅游收入首次超百万元,达107万元,1988年收入168万元。旅游收入由县、乡、村三级分成。
1987年,由大溪乡人民政府对灵通旅游资源进行开发利用,成立灵通风景区管理委员会,投资41万元,兴建各种配套设施。修建景区公路2条、13.7公里,铺设旅游人行道2800米,安装登山铁梯2条,设置停车场3处、2100平方米。1987年至1988年,游客15万多人次,主要为漳浦、云霄、诏安、东山和潮州、汕头地区的游客以及台港澳同胞、国外华侨,旅游业收入4万多元。
着力提升三平、灵通两大旅游品牌,三平风景区规划调整暨三平祖师文化园项目通过论证,景区设施不断完善,被评为省级文明风景名胜旅游区;灵通风景区成功申报省级地质公园,青云寺动工重建,灵通天池完成设计。太极峰旅游综合开发项目达成初步协议;举办红色之旅推介会,发行《平和旅游》宣传册,打造红色旅游精品,增强旅游活力。2008年接待旅游人数109万人次,实现旅游直接收入1.03亿元,分别增长7%和13%。[23]

社会事业

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科技

民国时期,平和科学技术落后,没有专业科研机构。仅在民国25年设立农业技术推广所。解放后,平和的科技事业日益发展。至60年代,县、公社、大队、生产队的农业科技组织普遍设立,形成“四级农科网”;各部门的科研机构相继成立。虽受到“左”的思想影响,但在普及科学知识,破除封建迷信,推广先进技术,运用半机械化,机械化设备和科学实验等方面仍取得可喜成绩。1978年中共十一届三中全会以后,大量引进科技人才和先进技术,广泛开展科技咨询和学术交流,科研项目逐年增加,科研成果不断出现,促进了平和经济发展和社会进步。至1988年,全县有专业科研机构13个,拥有专业技术干部4438人。1978~1988年,完成科研项目134个。其中3个获省级科技成果奖,13个获市(地)级科技成果奖。
2008年,平和县组织申报省、市科技项目10个,建成2个地震宏观测报点。[14]

教育

平和素有兴学重教、尊师敬贤的优良传统,人才辈出,代代相承。从唐代陈元光开漳建州开始,各地陆续设立私塾、书院。朱熹、黄道周、陈扬美等志士名人曾在大溪等地读书、讲学。自平和建县至清光绪三十一年(1905)废除科举止,全县计有(已知)进士60多名(其中状元、榜眼各1名),举人290多名。
平和二中教学楼
民国元年,废旧制兴新学,首创平和县立第一小学。民国8年,创办县立初级中学。民国33年,始办1所完全中学。至民国37年,全县计办小学124所,中学4所,有教职员4百多人。但是,在半殖民地半封建制度下,广大劳动人民子弟失去上学的机会,文盲日益增多。民国32年统计,文盲率为74.8%。
中华人民共和国建立后,县政府将教育列入重要议事日程,大力兴办学校,提高全县人民的文化水平。40年来平和县教育事业历经3个发展阶段。1949~1956年,着力改造旧学校,稳步发展中小学,注重山区教育,招收工农子弟入学,大办民校夜校,扫除文盲。1957~1976年,受“左”的影响,反右派斗争扩大化,师资力量被削弱;“大跃进”时期,中小学规模发展过快;三年困难时期,办学经费紧缺;“文化大革命”期间,学校管理混乱,教学秩序被打乱,教师受到不同程度的冲击,学生过多参加体力劳动,且办学规模又一次扩大,脱离客观承载力,教学、教育质量又趋下降,文盲率回升。这期间,全县教育在不断排除“左”的影响中曲折前进。1977~1988年,经拨乱反正,调整学校布局,集资建校,改善办学条件,全面提高教育、教学质量,并大力扫除文盲。1985年实现普及小学教育。至1988年,全县计有幼儿园(班)160所,219班;小学388所,2230班;中学22所,397班;职业中学2所,22班(包括普通中学中的职业班)。教师队伍共5041人。自1977年恢复高考制度至1988年,高、初中毕业生考上大专、中专计4892人。
2008年教育工作顺利通过省政府督导评估,高考本科上线933人,创历史新高;加快中小学布局调整,成立县直第三实验小学,大坪初中并入平和三中;投入2000多万元,开展农村小学“校园整洁专项行动”,校园面貌焕然一新;拨付“两免一补”资金938万元,远程教育工程顺利落实。
截至2010年3月,全县有完中6所,职业高中1所,独立初中24所,小学(完小校)241所,小学教学点141个,幼儿园312班。[24]
截至2010年3月,平和一中实现了二级达标,平和二中实现了三级达标。共创建省农村示范小学9所,省标准幼儿园2所,省、市、县文明学校53所。[24]

文化

平和地处闽粤边界,是潮汕文化与闽南文化的汇合处,自古称“弦歌地”。民间的音乐、舞蹈、书画创作活动相当普及。历代文人辈出。中华人民共和国建立后,城乡文化设施日益完善,传统文化艺术得到继承和发扬,群众性文化娱乐活动更加丰富多彩。1950年开始放映有声电影。1953年开始架设有线广播,20世纪80年代始兴电视。县、乡、村三级群众文化、图书发行、电影放映、有线广播、电视差转等文化网络已基本形成,文化生活已成为城乡人民日常生活中的重要组成部分。
2008年完成九峰、霞寨、坂仔综合文化站改扩建,全面启动电影进农村“2131”工程。[14]

体育

平和体育运动历史悠久,具有民族色彩的武术、舞龙、弄狮、游泳、象棋、拔河等传统体育活动,长期在民间广为流传。20世纪初期,体操、球类、田径等西方近代竞技体育项目相继传入。但在解放前,这些体育项目发展都很缓慢。
解放后,群众性体育活动在平和城乡广泛开展。1950年至1988年,共举行65次全县性体育竞赛,有10万多人次达到国家体育锻炼标准。竞技水平日益提高。1978年至1988年的11年,全县体育健儿在全国、省、市比赛中获得金牌241枚。特别是进入20世纪80年代,体育活动更加活跃,出现体育走向家庭,深入社会各个领域的新局面,体育活动逐渐成为人们日常生活不可缺少的内容。
2008年建成水上运动中心和5个乡镇篮球场、健身路径。

医疗卫生

平和中医药历史悠久。清光绪十三年(1887)小溪救世医院创建后,西医开始传入平和。民国26年,县卫生院建立。民国及其以前,广大农村缺医少药,忽视卫生防疫工作,各种传染病和地方病流行猖獗,严重危害人民健康。
解放后,中共平和县委和县人民政府重视发展医药卫生事业。1950年,建立人民医院,并在城乡全面开展预防接种和计划免疫工作。1951年,推广新法接生。1953年创办妇幼保健站。1956年建立专业防疫机构。1958年创办乡级卫生院,建立爱国卫生运动委员会。1969年建立村级合作医疗站。从此,县、乡、村三级医疗保健网逐步健全和发展。到1988年,全县设有医院、卫生院和医疗室43间,村级医疗网点431个,各类医务人员3253名。病床从1952年的12张发展到1988年的422张。各级医疗卫生机构积极贯彻“预防为主”的方针,深入开展爱国卫生运动和除害灭病工作,挖掘、利用民间中草药验方、秘方,乡村缺医少药的状况有了很大改变,各种疾病发病率大幅度下降,一些危害人民健康的传染病和地方病得到有效的控制。
2008年重点卫生院建设提升工程扎实推进,完成霞寨、秀峰2所卫生院主体工程;新农合工作顺利开展,已参加基本医疗保险38.2万人、占应参加人数的76.8%,全县行政村100%参合。

风景名胜

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综述

双乳峰
平和县有国家AAAA级旅游景区2个:平和县三平风景区高峰谷景区;国家级风景名胜区、国家地质公园1个:平和县灵通风景区。有全国重点文物保护单位4处:南胜窑址绳武楼庄上大楼平和城隍庙;省级文物保护单位19处:平和文庙、三平寺塔殿、天湖堂、薰南楼、中湖宗祠、侯山宫、报本堂、铜陵黄氏宗祠、九峰追来堂、九峰崇福堂、黄田土楼群、前山胡氏家祠、埔坪林氏宗祠建筑群、福塘建筑群、平和暴动遗址、林语堂故居、中共平和县委旧址、平和向文书院、小芦溪点编旧址秀芦陈氏家庙;县级文物保护单位107处。[51]国家历史文化名镇1处(九峰镇),1个平和首团台湾文化艺术团(天潮会民俗技艺团),1个宫庙传播平台(宫庙走透透)[25],1个省级农业旅游示范点(琯溪蜜柚科技示范园),四星级酒店1家(洲际大酒店),获世界六大最著名建筑奖项之一的“阿迦汗”建筑奖1处(桥上书屋)。[26]

灵通岩

从庄上大楼看灵通岩
灵通岩位于平和县大溪镇大峰山。距漳州市区116公里,属国家级自然风景名胜。大峰山由狮子、玉女、擎天、灵通、天池等36峰组成,最高海拔1287米。灵通岩,峭岩立壁,层峦叠嶂,怪石嶙峋,有“菊花引路”、“三虫游斗”、“猛虎守峡”等18景,景景奇异瑰美。狮子峰奇峰突兀,犹如雄狮盘踞。石寨岩顶,一块巨石高耸,朝天寺坐落其上。[27]
灵通寺,建于天然石洞之中,上有磐石覆盖,下临悬崖绝壁,唯有一条“天梯”小径可以攀登。洞前百米高处,涓涓细流,飞溅而下点滴如珠似玉;雨后流泉飞瀑,犹如珠帘高挂,身临其境,叹为观止。[27]
景区内还有台湾“阿里山之神”吴凤故居、黄道周讲学处、林语堂故居等人文景观和1200多年亚热带稀有植物及珍奇的“娃娃鱼”。[27]

三平寺

三平寺
闽南千年古刹三平寺位于文峰镇三平村。东临龙海市程溪镇,南临漳浦县南浦镇,处于平和、龙海、漳浦三县接壤处的三平山九层岩下,距漳州市区47公里,距平和县城30公里。[28]
三平寺始建于唐会昌五年(公元845年),为晚唐高僧杨义中所建。据传,唐武宗实行灭佛汰僧政策,佛教遭受严重打击,原驻锡于漳州半云峰下"三平真院 "的义中禅师,为逃避劫难,率其门下僧众顺溪而下,历"三险三平"到三平山九层岩下,创建三平寺。[28]
三平寺座北朝南,北靠狮子峰,南坐笔架山,百丈漈、东接大柏山、西邻九层岩。义中禅师选择山势如游蛇下山称"下水蛇"的蛇穴,依山建寺。寺前一箭之遥有一状如神龟向上爬的龟山,称"上水龟",龟蛇南北相望,天生宝地。[28]

九峰镇

客家土楼、中原合院式民居及闽南骑墙式楼房混杂,遍布在集镇与山野间;闽南话客家话潮州话一起成为此地的通用语言,年纪稍大一些的当地人,都会说、会听这3种方言,潮剧芗剧四平戏、汉剧等剧种在这里盛行。[29]

侯山宫

侯山宫位于小溪镇西林村,平和一中的西侧,地处花山溪流域的河谷盆地中。东北距镇政府0.9千米,距平和县城约1.5千米。西林村是琯溪蜜柚的发源地,种植琯溪蜜柚已有400多年历史,从而使平和县成为中国琯溪蜜柚之乡和全国最大的琯溪蜜柚交易市场。侯山宫是一座具有闽南特色的宫庙建筑,坐西北朝东南,为石、砖、木结构,占地约1390平方米。主体建筑面积为432平方米。主体建筑由门楼、天井和正殿等组成。正殿为单檐悬山式屋顶,屋脊装饰繁丽,具有较高工艺水平。主体建筑左侧为重修的碧云室,门楼前是大埕。门楼依托宫庙前墙而建成。正殿为面阔3间,悬山顶,木构梁架。天井由河卵石铺就,保存清代风貌。[29]

小西天

小西天景区森林游步道
小西天观音庙位于平和县小溪镇联光村大坑山中,故又称“大坑岩”。距县城约5公里,背靠小溪第一高山鸡笼山峰,一年四季竹葱茏,云雾缭绕,变幼莫测,婉如仙镜。面向天马山脉,面前山岗,大齿交错,节节相护,藏风聚气,天马山脉横卧运方,翠屏当户。左右大坑山脉,牛头仓山,起伏连绵,犹如两头雄狮对望鼓戏,栩栩如生,所以“小西天”大坑岩地理又有“双狮结佛”之美称。

大芹山

大芹山
海拔1544.8米,漳州地区第一高山,位于平和县大溪镇大芹村北部,大溪镇、崎岭乡国强乡九峰镇交界处。顶峰有一奇石,长2.5米,宽2米,厚0.3-0.5米,由3个石柱撑着,在不同的方位敲打,会发出不同的音响,被誉为“八音石”。秋高气爽时,登上高峰,用望远镜可观看云霄方向的大海。主峰的周围有小芹山、鹅公髻、出水仔、笔架山、黄世尖、南山岽、大尖尾、石尖仔岽、谷坪山、交洞山、溪头尾及东北边的粗科岽、北边的江秀斜岽、西北的观音岽、拉子旗等15座千米高山。

特产美食

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琯溪蜜柚

蜜柚
,系福建省平和县著名的地方传统名果,已有500多年的栽培历史,清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。 1989年被农业部定为全国优质农产品,全国“七五”星火计划成果博览会荣获金杯奖。 1994年第三次全国柚类评比荣获“金杯奖”第一名。 1995年平和县被国家有关部门授予“中国琯溪蜜柚之乡”荣誉称号。 1996年被中国绿色食品发展中心确认为“绿色食品”。琯溪蜜柚以果大色美味佳,皮薄肉嫩汁多,甜酸爽口化渣,无籽耐贮质优而闻名海内外,素有“天然水果罐头”之美称。每100毫升果汁含全糖9.17--9.86克,可滴定酸0.734--1.011克、维生素c48.93---52.98毫克(最高61.78毫克),同时含有镁,钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种对人体有益的矿质元素,具有调节人体新陈代谢之功效,有降压舒心、祛痰润肺、消食醒酒,降火利尿等功效。对脊椎炎、脓肿症、便秘、糖尿病等患者亦有一定的疗效,还能预防血管硬化、肠癌等疾病,是令人仰慕的天然优质水果。2008年平和琯溪蜜柚种植面积50万亩,产量50万吨,出口5万多吨。琯溪蜜柚新品种红肉蜜柚通过省级认定。[30]

南胜麻枣

南胜麻枣[31]
是中县著名茶点,原产于南胜镇,是南胜镇著名的土特产,已有七百多年生产制作历史。南胜麻枣是以上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生油等为原料,分三道工序精制。先将糯米和角粽芋加工成麻枣胚,然后用花生油炸涨,再配料混泮白麻成枣糕。“南胜麻枣”的特点是皮酥而晚脆,质嫩而甜,富有韧性,有独特风味,曾于1997年获意大利米兰国际轻工贸易博览会金奖。[31]

坂仔香蕉

坂仔香蕉具有皮薄、味香、肉软、质甜、无芯,风味与营养俱佳的特性。每百克香蕉果肉,含热量486焦耳,碳水化合物20克,蛋白质1克,维生素C20毫克,含有磷、钙、铁等多种营养元素和维生素。其中,碳水化合物、蛋白质的含量高于柑、芒果、菠萝和番木瓜等。果肉可润肺、滑肠,是一种天然保健水果。[32]
平和香蕉1992年在国家商标局注册“坂仔”牌商标,1995年获得中国绿色食品发展中心确认的绿色食品标志使用权,成为同类全国第一家绿色食品生产基地。1996年被农业部命名为南亚热带作物名优基地,被国务院发展研究中心授予中国香蕉之乡称号。坂仔镇拥有香蕉种植面积三万五千亩,占92.5%的耕地用于种植香蕉,年产量达到10万吨,实现了产品基地化,效益规模化,形成了中国最大香蕉基地和最大集散市场。从事香蕉种植、加工和运销人员达一万二千人,产品在全国三十多个省、市建立销售网点。[33]

白芽奇兰茶叶

白芽奇兰茶
平和县有着一千多年种茶的历史。早在明末清初,平和大峰山出产的茶叶远销缅甸等国。平和属南亚热带季风气候,境内海拔1544.8米的大芹山,为漳州第一高峰,山峦起伏,林竹茂密,终年云雾缭绕,溪流潺潺,独具生产优质茶叶的自然生态环境。[34]
白芽奇兰因其芽梢白毫明显,叶张似“竹叶奇兰”成品茶具有独特“兰花”香气的特征,固而得名。是中国珍稀乌龙茶良种,十多次蝉联福建省名茶评比第一名和荣获国内、国际金奖。1995年通过福建省农作物省级茶树良种审定。在1997年福建省名优茶鉴评会暨“九峰杯”白芽奇兰王大奖赛上,以500克茶叶拍卖18万元创全国乌龙茶拍卖价之最。[35]
白芽奇兰外形紧实匀称,深绿油润,汤色橙黄,香气清高,滋味清爽细腻,叶底红绿相映,属青茶类中的优质产品。茶多酚含量15.7%,咖啡碱2.8%,儿茶素总量11.78%,氨基酸含量0.8%。[35]

小溪枕头饼

平和的小溪枕头饼因形似长枕得名。[36]
传说明代嘉靖年间,小溪西城有位太常名叫李文察,告老还乡了。一年夏天,夫人张氏得病,李文察焦急地请遍远近名医,皆不见好。万般无奈时,只好张榜求医。榜文刚贴出去,就被一个衣裳褴褛、独眼跛脚的游方和尚揭下了。和尚给夫人望病后,说:“尊夫人所患乃脾湿虚症,宜补气健脾化湿,贫僧配制有参苓白术散金丹,请差人随贫僧去铜鼓岩取药。”药取来后,李文察一看,盒内装着八小条形似四方长枕的药饼。和尚交代:日服两条,早晚饭后服下,五日后再来看病。李夫人服下这药后,果然病就好了八成。第五日,和尚又来看病,他说,“夫人病体已有起色,还宜慢慢调养。”于是又开一帖“黄芪健中汤”,并交代说:“请将方中的黄芪、桂枝、白芍、炙甘、生姜、大枣捣碎研末,佐以饴糖做馅,再将茯苓研成粉做皮,加工制成四方长枕状,温火烤后即可服用。每日三条,饭后服。此药甘温香脆,补气和中,定能治愈夫人之病。”李文察侧耳倾听,心悦诚服,和尚走后,他遵嘱制好药饼,给夫人继续服用,不久夫人的病就完全好了。[36]
和尚仙药治病的故事传遍了全城,又传到了京城。嘉靖皇帝知道了,钦命西山李氏将枕头饼作为贡品献上。这下可急坏了李文察,因为枕头饼是药饼,并非茶点,皇上岂能乱尝?他只好将药饼改制成茶点,聘请溪口著名的制饼师傅,用香柑、芝麻、花生仁做馅,面粉作皮,拌以猪油,精工制成枕头饼,贡奉给皇帝品尝,果然,此饼小巧精致,香甜酥脆,佐茶绝妙。上至天子,下至王公大臣,尝后莫不交口称赞,小溪枕头饼于是身价百倍了。后来,西山李氏家道中落,他的后裔以出售枕头饼作为谋生之道,从此此饼的制法便流入民间。[36]

历史文化

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著名人物

周碧初(1903-1995)著名油画艺术家、美术教育家。[37]
林语堂(1895.10.10-1976.3.26),坂仔镇人。他的英文作品《生活的艺术》(The Importance of Living)在美国高居畅销书排行榜第一名长达五十二周,长篇小说《京华烟云》使他获得诺贝尔文学奖提名。[38]
吴凤(1699-1769),平和县大溪镇壶嗣村人。五岁随父吴珠、母蔡氏渡台,居嘉义县中埔乡,被尊为“阿里山神”。[39]
江丙坤(1932.12.16-2018.12.10),祖籍平和县大溪镇江寨村,原中国国民党第一副主席 、台湾海基会董事长。[40-41]
林广兆,1934年4月出生,全国人大代表。祖籍崎岭乡顶寨村。2002年荣膺港区全国人大代表。[42]

语言

平和县的方言可分为闽南方言和闽南客话两种,大多数人讲闽南语,少数与永定、饶平、大埔毗邻的乡、村,如长乐、九峰等地讲客家话。
由于地理、历史、社会的原因,平和县的客话既不同于闽西长汀的客家话,也跟广东省梅县一带的客家话有一定的区别。
平和县的闽南方言以城关小溪镇为代表,包括山格、文峰、南胜等10个乡镇的部分乡村,这些地方的闽南话可以互相交流,只是腔调和个别词语上有些区别。大致可分为城关片、安厚片、霞寨片、九峰片、芦溪片。[56]

迁台记忆馆

平和县是台胞重要祖籍地,有“福建迁台第一县”之称。2023年11月,平和县迁台记忆馆建设启动仪式。平和县埔坪村是台湾雾峰林家的祖籍地。据载,200多年前,林家后人迁居台中雾峰,成为当地名门望族。如今,埔坪村中的林氏宗祠建筑群保存完好,已被列为福建省文物保护单位,它见证着“双木为林,两岸一家”的海峡情缘。迁台记忆馆建设得到林家后人的支持,台湾雾峰林氏宗亲还捐赠了家族迁台历史的史志资料,为迁台记忆馆布展提供珍贵的馆藏资料。[57]

荣誉称号

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平和县先后被命名为“中国琯溪蜜柚之乡”、“中国坂仔香蕉之乡”、“中国白芽奇兰之乡”,并被授予“全国无公害水果生产示范县”、“全国经济林示范县”、“全国科技先进县”等称号。[14]
2006年,三平寺、林语堂、琯溪蜜柚入选“漳州十大城市名片”;2007年,被确认为“中央苏区县”。[14]
第二批国家农产品质量安全县。[4]
2019年12月3日,被中共福建省委全面依法治省委员会办公室、福建省司法厅评为“福建省‘七五’普法中期先进县”。[43]
2021年1月14日,入选农业农村部办公厅公布的第三批全国农村创业创新典型县名单。[44]
2021年,入选国家农产品质量安全县名单。[45]
2021年9月8日,入选国家能源局综合司整县(市、区)屋顶分布式光伏开发试点名单。[48]
2022年8月,入选2022年农业现代化示范区创建名单。[52]
2022年8月,入选福建首批省级试点公示名单。[53]