2024年江苏卫生系统招聘考试（营养与食品卫生学）综合能力测试题及答案五
2024/2/15
文章来源：易考吧
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1). 我国《食品安全法》规定，国家食品安全风险监测制度的监测对象包括( )
A.食品中的有害因素
B.食品污染
C.食品生产工艺
D.食品安全标准
E.食源性疾病
正确答案：ABE
2). 具有降低胆固醇作用的营养素是( )
A.钙
B.
C.铁
D.
E.维生素C
正确答案：E
3). 最为常见的食物中毒是( )
A.真菌性食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.化学性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.有毒动物中毒
正确答案：B
......
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