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湖口县

江西省九江市下辖县
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同义词湖口(湖口)一般指湖口县
湖口县,隶属江西省九江市。位于江西省北部,东邻彭泽县,南接都昌县,西与庐山市濂溪区界湖毗邻,北与安徽宿松县隔江相望。[3]总面积673平方公里,[10]2022年,湖口县户籍人口28.67万人,常住人口22.06万人。[2]截至2023年6月,湖口县下辖7个镇、5个乡。[1]
湖口,因地处鄱阳湖水系出口而得名。南唐,析彭泽县置湖口县。[3]是“中国民间艺术之乡”、“戏曲之乡”和“中华诗词之乡”。境内有世界文化遗产景观、全国教材景观示范基地、国家级森林公园、国家级文物保护单位各1处,国家级4A景区2处、3A景区1处。
2022年,湖口县地区生产总值(GDP)309.99亿元,比上年增长5.6%。其中第一产业增加值17.74亿元,第二产业增加值211.58亿元。第三产业增加值80.68亿元,三次产业结构比为5.7:68.2:26.1。[2]
中文名
湖口县
外文名
Hukou County
行政区划代码
360429
行政区类别
所属地区
江西省九江市
地理位置
江西省北部、九江市东部
面    积
673 km²
下辖地区
7个镇、5个乡
政府驻地
双钟镇石钟山大道1号
电话区号
0792
邮政编码
332500
气候条件
亚热带季风性气候
人口数量
28.67 万(2022年)
著名景点
石钟山鞋山鄱阳湖龙宫洞
机    场
九江庐山机场
火车站
湖口站、九江站
车牌代码
赣G
地区生产总值
309.99 亿元(2022年)

历史沿革

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地名由来

湖口,因地处鄱阳湖危和剃陵水系出口而得名。[3]

建置沿革

夏、商,湖口境属扬州南境。春秋属吴,战国越灭吴,属越,楚吞越后,又属楚。
秦始皇二十六年(前提体乘221),湖口之地属九江郡。
汉初,改九江郡为淮南国,分置豫章郡,辖彭泽、鄡阳。湖口大部属彭泽,小部属鄡阳。东汉初属豫章郡,建武二年(26),湖口全境属彭泽县。建安十四年(209),置彭泽郡,次年改武昌郡,均隶。
晋元康元年(291),割扬州之豫章等7郡和荆州之武昌等3郡别立江州。彭泽县初属豫章郡,永嘉元年(307),改隶寻阳郡。元帝初渡,湖口境部分入上甲县。义熙八年(412),省上甲,复入彭泽,属寻阳郡。
南朝宋(420~479),置湖口戍,属彭泽县,隶寻阳郡。梁(502~557),复置上甲,湖口地又分属上甲、彭泽(隋初废上甲,并入彭泽)。太平二年(557),置西江州,彭泽县属太原侨郡。陈天嘉六年(565),省西江州,所领郡县还属江州。
隋开皇三年(583),废彭泽县置龙城县,隶属江州。十八年(598),复彭泽。大业三年(607),州废,改为九江郡,彭泽隶属。
唐武德五年(622),置浩州,领彭泽、都昌等4县,湖口戍地置镇。贞观柜赠悼初(约627),分设道。开元二愉碑十一年(733),江州属江南西道,领湓城、浔阳、彭泽三县,湖口仍属彭泽县。
五代初(907~923),湖口地属吴扬江州之彭泽县促档几。南唐保大中(约950),析甩请五柳乡、彭泽乡之半,升湖口戍置县,属江州。
宋,湖口县隶属定江军、江州路。
元,属江东西宣恋屑芝抚司,江西大都督府,江州路,黄蕲等路宣慰司,扬州行省。
明,隶属九江危员甩府。
清,承明统属。咸丰四年(1854),太平军改湖口县为九江郡,太平天国失败后恢复湖口县,仍属九江府。
湖口县
民国元年(1912),省设道,湖口县隶属浔阳道。15年(1926),废道设行政区,属第三行政区。24年(1935),划入第五行政区。
1949年4月28日,湖口解放,隶属华东赣东北行政区鄱阳专区;8月,划归江西省九江地区。
1983年8月,九江地、市合并为九江市,湖口县隶属九江市。[3]

行政区划

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区划沿革

湖口县在九江市的地理位置
1992年5月6日,撤销流泗乡,设立流泗镇。1994年3月12日,撤销马影乡、城山乡、武山乡,设立马影镇城山镇、武山镇。
2001年12月25日,撤销三里乡,划归双钟镇;撤销东庄乡,划归城山镇;撤销屏峰乡,划归舜德乡;撤销江桥乡,划归文桥乡
1984年,各公社改乡,仅五里公社改武山乡,高桥公社改屏峰乡(2002年并入舜德乡)。
1980年,双钟公社改双钟镇。
1992年,流泗撤乡建镇。
1994~1995年,城山、马影、武山3乡相继撤乡建镇。
2001~2002年,撤东庄乡并入城山镇、撤三里乡并入双钟镇、撤江桥乡并入文桥乡。[3]
2014年,撤销文桥乡,设立均桥镇。[4]
2020年3月,撤销凰村乡,设立凰村镇。[11]

区划详情

截至2023年6月,湖口县下辖7个镇、5个乡:双钟镇流泗镇马影镇武山镇城山镇均桥镇凰村镇大垅乡张青乡付垅乡舜德乡流芳乡[1]

地理环境

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位置境域

湖口县,位于江西省北部,介于北纬29°30′~29°51′,东经116°8′~116°25′之间,东邻彭泽县,南接都昌县,西与庐山市濂溪区界湖毗邻,北与安徽宿松县隔江相望,[3]总面积673平方公里。[10]
湖口县

地形地貌

湖口县土地总面积669.33平方公里,大部分在海拔50米以下,约占80%,湖口县虽属鄱阳湖平原区,实为丘陵地带,山丘起伏,水域宽广,耕地多为梯田梯地。山地面积占22.01%,水域面积占28.2%,耕地面积占23.3%。地形结构东南群山环抱,西北江湖环绕,中部小丘垄埂起伏,总的趋势是由东南向西北倾斜。
湖口县境内有武山、屏峰螺丝山、横山和陪湖台山4条山脉,共有山峰55座,其中武山主峰天山海拔675.3米,为全县最高点。

气候

湖口县属亚热带季风性气候区,热量丰富,雨量充沛,四季分明。年平均气温17.4℃,积温在5358.7—5402.1℃;最冷月(1月)平均气温4.2℃,最热月(7—8)平均气温28.8℃,有记载极端最低温-10.3℃、极端最高温40.3℃;常年无霜期258.8天;年平均降水量1442.5毫米;全年实际日照总时数平均1983.8小时,日照率为45%。
湖口县受寒潮和季风影响,湖口县灾害性天气主要有春季低温阴雨,春夏季暴雨,夏秋干旱和干热风,冬季寒潮大风和冻害。其中以暴雨与长江鄱阳湖外涝引起的洪涝造成的危害最大。在三峡水库建成前统计,大水(水位年内变幅大于30%)平均8年一遇,中水(水位变幅10~30%)平均4年一遇;历史最高水位22.58米(1998年8月1日),最低水位5.9米(1963年2月6日)。

水文

鄱阳湖在湖口县境西部流经27公里,境内水域90.3平方公里;长江沿县境北部流经17公里,境内水域15.25平方公里;江湖岸线51公里,其中沿江22公里、沿湖29公里。

自然资源

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水资源

湖口县有水库50座,其中中型2座、小(一)型8座、小(二)型40座;各类圩堤10座,其中万亩以上4座、千亩以上4座。

土地资源

湖口县
湖口县丘陵面积占30%,山地面积占22.01%,水域面积占28.2%,耕地面积占23.3%,湖口县国土总面积669.33平方公里(1003995亩)。湖口县土地总量中,陆地占1. 8% ,水面占28.2% 土地利用以耕地 园地、林地、草地、村镇工矿用地、交通用地、水域及水利设施用地为主1989 —2011年,林地、村镇工矿用地、交通用地增势明显,耕地逐年有减少。全县土地面积超5000公顷的有武山镇、城山镇、文桥乡、舜德乡;其中耕地面积超2000公顷的乡镇有流泗、城山、文桥、舜德;林地面积超1000公顷的乡镇有双钟、武山、大垅、文桥、付垅、舜德。村镇工矿用地面积超300公顷的有双钟流泗、马影、城山 、凰村、张青、文桥、舜德和县工业园区;交通 用地面积超100公顷的有双钟、流泗、马影、文桥。

生物资源

湖口县境内有野生树木380余种,中草药类209种。野生鸟禽121种,哺乳动物24种,爬行动物11种,两栖动物3种,鱼类47种,其他水生动物13种,昆虫84种,螨类4种。列入国家级保护的动物有长江白鳍豚、中华鲟、大鲵、胭脂鱼、江豚、白鹳、白头鹳、东方白鹳、小天鹅、梅花鹿、穿山甲、豺、河麂等21种。

矿产资源

湖口县探明有开采价值的矿产资源石灰石、砂石、粗砂、陶土、瓷土、花岗石等,储量大、质地优、易开采,蕴藏量大,质地优良。
湖口县已探确的石灰石有1.5亿吨、石英砂1. 73亿吨,风化石0.12亿吨,粗砂583万吨,陶土2.12吨,瓷土2亿吨、石煤2.31亿吨。石英石260万吨,花岗岩3.25亿吨,钾长石269万吨,灰岩669万立方米,黏土298. 74万立方米,页岩超过200万立方米。规模矿点布局40余处。至2011年,已开发利用的矿种有萤石、玻璃用砂、建筑用砂、建筑建石材、砖瓦黏士、砖瓦用页岩等。其中石英砂的年开采量为105万吨。付垅、张青、马影等乡镇建筑用石材(石灰石)年开采量为200万吨。
境内发现有伴生的金、银、铜、铁、铅、锌、钨、铅、钒、钽、铌等矿种资源。在江桥片区,有燕山早期的花岗岩与下古生界的碳酸盐岩接触附近有白钨重砂,有矽卡岩型白鸽矿化及铜矿化迹象。具勘探价值。在付垅的花岗岩与石灰岩外接触带内,发现有钢、钨化迹象,其藏量有待深部验证。在大垅花尖山一带的南华系及震旦系地层中,发理有层状的铅、锌、银矿先表象,边表可达工业品位,深层合适部有找到工业矿体的可能。花尖山南部的郑山一带下寒武系地层的石煤层中含有钒矿。

人口

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2022年,湖口县户籍人口28.67万人;其中城镇人口107196人,乡村人口179554人。常住人口22.06万人,比2021年末减少1547人,下降0.7%。其中城镇常住人口123029人,农村常住人口97621人,城镇化率达55.76%。常住人口中,男性人口114237人,女性人口106413人,总性别比为107.35。出生人数1798人,人口出生率5.32‰,死亡人数1190人,死亡率3.34‰,自然增长率1.98‰。出生人口性别比为128.17。[2]

经济

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综述

2022年,湖口县地区生产总值(GDP)309.99亿元,按可比价格计算,比上年增长5.6%。其中第一产业增加值17.74亿元,增长4.4%,第二产业增加值211.58亿元,增长6.0%,第三产业增加值80.68亿元,增长4.8%。三次产业结构比为5.7:68.2:26.1。初步测算人均GDP达14万元。非公有制经济增加值234.83亿元,增长6.6%,占GDP比重为75.8%。[2]
人民生活
2022年,湖口县城镇居民人均可支配收入45275元,比上年增加2385元,增长5.6%,城镇居民人均生活消费支出23920元,增长6.6%。城镇居民人均拥有住房面积71平方米。农村居民人均可支配收入21676元,比上年增加1314元,增长6.5%;农村居民人均生活消费支出18297元,增长9.1%。农村居民人均拥有住房面积102平方米。[2]
固定资产投资
2022年,湖口县固定资产投资增长10.5%。固定资产投资中,亿元以上项目202 个,完成投资167.9亿元。在固定资产投资中,第一产业投资下降8 %,第二产业投资增长2%,第三产业投资增长36.2%。房地产开发投资9.4亿元,下降2%;其中商品住宅投资7.3亿元,下降1.1%。商品房施工面积77.3万平方米,增加9.2%;竣工面积0万平方米,减少100%;商品房销售面积21.5万平方米,增长1.5%;商品房销售额13.2亿元,增长1.5%。[2]
财政
2022年,湖口县财政总收入523412万元,比上年增长12.2%,其中各项税收收入465507万元,增长13.5%。一般公共预算收入218076万元,增长3.1%,其中增值税75535万元,下降5.3%;企业所得税42894万元,增长26.1%;个人所得税4397万元,增长21.4%。财政总收入占生产总值的比重为16.9%;税收收入占财政总收入的比重达到88.9%,增长1个百分点。财政支出391019万元,增长3.6%,其中农林水事务支出60587万元,增长4.0%,科教文卫体等支出113669万元,增长8.1%。[2]

第一产业

2022年,湖口县粮食种植面积23.8万亩,较上年基本持平;棉花种植面积6.0万亩,较上年增加2.99万亩;油料种植面积18.6万亩,较上年增加1.08万亩;蔬菜种植面积3.14万亩,较上年减少80亩;果园面积1.9万亩,较上年减少1853亩
粮食总产量7.81万吨,比上年下降1.8%。其中,早稻1.2万吨,下降4.16%;二晚1.5万吨,下降9.6%;一晚和中稻2.8万吨,下降28.4%。油料产量2.4万吨,较上年增长4.8%。棉花产量4274吨,较上年增长28.8%。蔬菜产量7.2万吨,较上年下降2.0%。水果产量6041.5吨,较上年下降3.5%。
肉类总产量7213吨,增长10.3%。生猪出栏7.5万头,增长3.3%;生猪存栏4.5万头,下降7.8%。家禽存栏36.7万只;禽蛋产量1202吨。水产品产量4.5万吨,较去年增加1592吨。
完成新造林1200亩(其中“四化”造林1000亩),占计划任务的120%;完成低产低效林补植项目500亩;完成森林抚育项目2000亩,全县森林覆盖率28.06%。
耕地灌溉面积达13800公顷;水土流失综合治理面积达14740公顷,新增1600公顷。农业机械总动力8.08万千瓦,拖拉机792台,联合收割机达181台,机耕面积31000公顷,机播面积14836公顷,机电灌溉面积31000公顷,机械植保面积31000公顷,机收面积26800公顷。[2]

第二产业

工业
2022年,湖口县规模以上工业增加值增长9.5%,其中:国有控股企业增加值下降5.6%。规模以上工业中,股份制企业增加值增长10%,港澳台和外商投资企业增长6.5%。规模以上工业中,重工业增加值增长7.9%,轻工业增加值增长28.7%。工业产品销售率103.6%。
规模以上工业营业收入完成921.43亿元,增长23.4%;利税总额86.6亿元,下降7.8%,其中利润73亿元,下降2.3%。工业经济效益综合指数592.7%,比上年增长40.4个百分点。
工业园区实际开发面积13.4平方公里,投产企业101家,从事工业生产活动人数22192人,增长15.8%。园区企业工业营业收入900.1亿元,增长24.4%,利润总额 70.54亿元,下降3.53%。[2]
建筑业
2022年,湖口县全社会建筑业增加值9.97亿元,增加6.0%。具有资质等级的建筑企业营业收入14亿元,增长47%,营业税金及附加3119万元,下降116%。[2]

第三产业

国内贸易
2022年,湖口县社会消费品零售总额687850万元,增长6.2%。分城乡看,城镇消费品零售总额567284万元,增长6.8%,乡村消费品零售额120566万元,增长3.4%。从行业看,批发零售业零售总额564048万元,增长6.4%;住宿业餐饮业零售总额123802万元,增长5.6%。[2]
对外贸易
2022年,湖口县外资现汇385万美元,下降81%;外贸出口(出口值)58.3亿元,比上年增长 57.9%。进口额63.4亿元,较去年同期下降4.7%;进出口总额121.7亿元,较去年同期增长17.7%。
引进市外2000万元以上项目33个,亿元以上项目31个、合同总投资114.13亿元。当年进资(含续建项目)199.87亿元,增长8.65%。[2]
旅游业
2022年,湖口县旅游接待人数累计为734.03万人次,较2021年增长9.7%,旅游综合收入80.1亿元,较2021年增长54.8%。规模以上服务业营业收入214155万元,增长27.3%。[2]
金融业 
2022年,湖口县金融机构各项存款余额235.93亿元,比上年末增加29.56亿元。其中,住户存款145.89亿元,增加23.38亿元,非金融企业存款73.27亿元,增加24.07亿元,广义政府存款16.73亿元,减少17.9亿元。金融机构各项贷款余额为184.16亿元,增加20.9亿元。其中,住户贷款64.07亿元,增加11.46亿元;非金融企业及机关团体贷款119.59亿元,增加8.96亿元。[2]

交通运输

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杭瑞高速、彭湖高速、铜九铁路、九景衢铁路、池九铁路[5]、350国道[8]、351国道[12]穿过湖口县。

政治

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县委书记
曾宝柱
县长
陈洋
参考资料:[15-16]

社会事业

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教育事业

2022年,湖口县普通高中招生2099人,在校学生5793人,毕业生1947人。初中招生2792人,在校学生8633人,毕业生3541人。普通小学招生2237人,在校学生15838人,毕业生2954人。初中阶段适龄人口入学率和小学学龄儿童入学率均达到100%。学前教育幼儿数6849人,入园人数1712人,离园2291人。[2]

文化事业

国家一级图书馆:湖口县图书馆。[9]

医疗卫生

2022年,湖口县共有各类医疗卫生机构181个,其中医院3个、卫生院13个、村卫生室132个,诊所26个,综合门诊部1个,专业公共卫生机构6个。卫生人员共1865人,其中:执业医师和执业助理医师514人,注册护士581人,药师103人,技师126人。卫生机构共有床位1377张。[2]

社会保障

2022年,湖口县新增城镇就业人数3340人,完成任务数2850人的117%;解决困难人员就业396人,完成任务数210人的189%;新增转移农村劳动力3880人,完成任务数3450人的112%;城镇失业人员再就业人数1289人,完成任务数890人的145%;高校毕业生在岗见习人数86人,完成任务数70人的123%;零就业家庭安置率达100%;完成补贴性职业技能培训1700人,完成任务数1200人的142%;通过“免申即享”为372家企业发放稳岗补贴资金584.4315万,惠及企业职工18047人,共发放创业担保贷款2.1亿元。
城乡居民基本养老保险参保12.36万人,机关事业单位养老保险参保0.89万人,企业职工养老保险参保6.66万人人,工伤保险参保3.33万人,失业保险参保3.03万人。参加基本医疗保险人数为 258567人。其中:参加城乡居民医疗保险人数216235 人,参加职工基本医疗保险人数42332 人。城乡居民住院47058人次,统筹支付14671.17万元。全县共有农村低保4465户8464人,建档立卡贫困低保户1753户3334人,共发放低保资金3949.81万元(含物价补贴);城镇低保户857户1454人,共发放低保资金992.12万元。农村特困供养人员1091人(其中集中供养324人,分散供养767人);城镇特困供养人员67人(其中集中供养11人、分散供养56人),共发放城乡特困供养生活补贴1312.24万元、护理补贴441.34万元。开展县本级临时救助264人次122.98万元,下拨临时救助备用金124.9万元,其中下拨疫情防控期间乡镇临时救助备用金35万元。养老机构共13家,拥有床位2180张,在院人员(服务对象)711人。[2]

历史文化

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青阳腔
青阳腔,安徽省青阳县、江西省湖口县传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。[14]
青阳腔,形成于安徽省池州市青阳县。明嘉靖年间,弋阳腔流入青阳地区,与当地方言及民歌小曲相结合,形成青阳腔。其唱腔灵活多样,语言通俗易懂,极大地提高了戏曲声腔的可塑性和表现力。[13]
2006年5月20日,青阳腔经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录,项目编号:Ⅳ—6。[14]
草编(湖口草龙)
草编(湖口草龙),江西省湖口县传统美术,国家级非物质文化遗产之一。[18]
湖口草龙俗称“谷龙”,是流行于江西省湖口县一带的民间草扎技艺。历史悠久,据传它起于隋唐,盛于明清,在当地长期传沿不绝。编扎工艺极为复杂,前后需采用编、插、织、嵌、镶、绕、缠、悬、挂、空、别、剔、镂、透等十多种手法,要求成品自然生动,古朴典雅,不露人工痕迹,完美体现出瑞龙庄重威严的气度。[17]
2008年6月7日,草编(湖口草龙)经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录,项目编号:Ⅶ-54。[18]

风景名胜

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石钟山古建筑及石刻
石钟山古建筑及石刻,2014年7月21日,石钟山古建筑及石刻被列入第七批全国重点文物保护单位。[19]
石钟山
石钟山位于湖口县鄱阳湖出口处。海拔61.6米,面积9万平方米。因山石多隙,水石相搏,击出如钟鸣之声而得名。[13]
石钟山有两大千古文人墨客赞美的奇观:一是,该山由石灰岩构成,下部均有洞穴,形如覆钟,面临深潭,微风鼓浪,水石相击,响声如洪钟。二是,山下长江鄱阳湖的汇合处水线分明,江流混浊,湖水碧清,以截然不同的水色“划”出了一条奇妙的界线。
鞋山
鞋山,又名大孤山,为鄱阳湖中的一座形似绣鞋的孤岛,系第四纪冰川活动的遗迹。海拔97米,周长1000米,距县城9公里。山上存有宋代米芾和清代彭玉麟等名人题字石刻。登临鞋山如置身万顷碧波,有与候鸟为朋、庐山为邻之感。
古文化遗址
如新石器晚期遗址、西周遗址、古彭泽县城遗址、上甲县遗址等,具有重要的考古价值,也是尚待开发利用的重要旅游资源。明代九江知府题咏的湖口八景——虹桥仙迹、渊明故址、大岭云亭、花尖秀色、双钟月色、彭蠡涛声、沙洲渔唱、劳渡舟横,多数尚未列入旅游项目。

特产美食

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湖口螃蟹
湖口螃蟹
湖口螃蟹,江西省九江市湖口县特产,全国农产品地理标志。
湖口螃蟹俗称毛蟹、河蟹,学名中华绒螯蟹。属长江水系中华绒螯蟹鄱阳湖种群。外在特征青背、白肚、金爪、黄毛等基本特征,雌蟹腹脐圆形,形似鄱阳湖,雄蟹腹脐为三角形,形似石钟山;内在品质体态丰满,肉质细嫩,清香可口,蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素A、维生素E等含量丰富。[21]
2019年9月4日,中华人民共和国农业农村部批准对“湖口螃蟹”实施农产品地理标志登记保护。[20]
湖口藜蒿
水乡有歌谣云:正月藜,二月蒿,三月作柴烧。这里的月份指的是农历,说的是藜蒿要看时节,这个时节是宝贝的菜蔬,过了时节就只能是当柴烧的杆子了。在江西有句话人们耳熟能详———“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,这根草说的就是黎蒿。南昌人爱黎蒿的味美,黎蒿在其心中分量很重。
鄱阳湖盛产藜蒿。藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等。本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。
藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色,像豆芽菜粗细,可摘成一段段,有一种特殊浓烈的异香,比芹菜的味道好。藜蒿本是野生,技术发达,可以作为一年生蔬菜栽培。
湖口豆豉
“豆豉”是一种传统的大豆制品,它不仅是很好的菜肴佐料,而且还有许多药用价值。明代李时珍《本草纲目》认为:“黑豆性平,作豉则温,既经蒸煮,故能升能散,得葱则发汗,得盐则止吐,得酒则治风,得韭则治痢,得蒜则治血,炒熟则又能止汗,亦麻黄根节之义也。”
“湖口豆豉”分甜豆豉、汁豆豉、五香豆豉三种,其中五香豆豉最为人们喜爱。它以上等黑豆为原料,并用清澈见底的鄱阳湖水洗去黑豆霉衣,加上传统的制作工艺,使其色、香、味俱佳。它是餐厅、家庭必备的调味品之一。
湖口酒糟鱼
湖口酒糟鱼已经有一千多年的生产历史。江西大家食品有限公司出品的愚哥牌酒糟鱼是以鄱阳湖所产的天然绿色无污染的鲜活淡水鱼为原料,剖开洗净剁块,凉至半湿干,浸入糯米酒糟中,再配以小磨麻油等其他辅料,密封贮存15天左右即成。生鱼块完全由酒糟沤熟,鱼肉饱汲糟汁储其内,糟酒过滤鱼鲜溶其中,鲜醇并具,软结适度,香绵可口,回味无穷。湖口民谣有“不尝酒糟鱼,不知鱼中鲜”之说。产品采用现代化的真空复合袋包装,并高温杀菌。是居家迎宾、馈赠亲朋之佳品。

著名人物

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周卫
周卫,男,汉族,1966年8月生,江西省湖口县人,土壤肥料学家,中共党员。2021年当选中国工程院院士。中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员,博士生导师。现任农业农村部植物营养与肥料重点实验室主任,中国农业科学院耕地科技创新总首席科学家。[24]
杨作材
杨作材,江西省湖口县城山镇(原东庄乡)杨草湾村人,杨达聪之子。1928年,考入武汉大学文预科、法律系学习,并投入学生运动。曾任中央军委办公厅副主任、国家重工业部办公室副主任、冶金部设计司长,国家建委副主任、党委书记,国家计委副主任、党委副书记,计委襄樊“五七”干校校长等职。 [23]
杨叔子
杨叔子,江西湖口人,机械工程专家、教育家。1953—1956年本科就读于华中工学院机械工程系,毕业后留校工作。1993年担任华中理工大学校长,1998年起担任华中理工大学、华中科技大学学术委员会主任。中共十五大、十六大代表。1991年当选为中国科学院学部委员(院士)。[22]

荣誉称号

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2020年7月29日,被全国爱国卫生运动委员会命名为2017-2019周期国家卫生乡镇(县城)[6]
2020年11月25日,入选第三批节水型社会建设达标县(区)名单。[7]
2023年11月,被确定为2022年度“四好农村路”全国示范县。[25]