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求黄闷鸡的做法

雾里看花
精选回答

黄焖鸡的食材为:净鸡100克、京葱80克、姜20克、白糖20克、酱油、黄酒各15克、精盐3克、味精1克、高汤750克、湿淀粉10克、芝麻油15克、猪油1000克,做法如下:

1、将净鸡剁成块、葱切段姜切片;

2、将鸡块下入七成热猪油中,炸上色后捞出;

3、炒锅内留油20克,下入白糖炒呈枣红色,加高汤、黄酒、葱段、姜片后烧开;

4、下入炸好的鸡块烧开,撇净浮沫,加酱油、精盐,用小火焖至酥烂,加入味精,收浓汤汁、勾芡、淋上芝麻油,装盘即成。

老巷旧人2024-06-27 16:21:27

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    关于咏雪的诗5首:
    1、《江雪》唐代柳宗元:
    千山鸟飞绝,万径人踪灭。
    孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
    译文:
    所有的山,飞鸟全都断绝;所有的路,不见人影踪迹。
    江上孤舟,渔翁披蓑戴笠;独自垂钓,不怕冰雪侵袭。
    2、《春雪》唐代韩愈:
    新年都未有芳华,二月初惊见草芽。
    白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花。
    译文:
    新年都已来到,但还看不到芬芳的鲜花,到二月,才惊喜地发现有小草冒出了新芽。
    白雪也嫌春色来得太晚了,所以有意化作花儿在庭院树间穿飞。
    3、《雪》唐代罗隐:
    尽道丰年瑞,丰年事若何。
    长安有贫者,为瑞不宜多。
    译文:
    都说瑞雪兆丰年,丰年情况将如何?
    长安城里有穷人,我说瑞雪不宜多。
    4、《夜雪》唐代白居易:
    已讶衾枕冷,复见窗户明。
    夜深知雪重,时闻折竹声。
    译文:
    夜卧枕被如冰,不由让我很惊讶,又看见窗户被白雪泛出的光照亮。
    夜深的时候就知道雪下得很大,是因为不时地能听到雪把竹枝压折的声音。
    5、《赴京途中遇雪》孟浩然:
    迢递秦京道,苍茫岁暮天。穷阴连晦朔,积雪满山川。
    落雁迷沙渚,饥乌集野田。客愁空伫立,不见有人烟。
    译文:
    通往京城长安的路还很长,抬头看天,满眼苍茫。连续几日的阴天,积雪也铺满了山川。
    大雁为了活着,在雪地里觅食却迷失了方向,一群乌鸦在田野里鸣叫不停。我发愁而茫然站立,四处也不见有人烟。
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    一、意思不同:
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    二、出处不同:
    “陡然”:
    1、《剪灯馀话·江庙泥记》:“奴等蒲柳陋姿,丹铅弱质,偶得接见於光范,陡然忽动其柔情,莫或自持,是不可忍,故冒禁而相就,遂犯礼以私奔。”
    2、《官场现形记》:“陶子尧不听则已,听了之时,陡然变色,便说:‘这夜叉婆不知同我那一世的对头!我走到那里,他跟到那里!’”
    “骤然”:
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