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青皮甘蔗和紫皮甘蔗的区别有哪些

跑调大叔
精选回答

1、外观不同:青皮的甘蔗比较细,节点比较稀疏,整个甘蔗皮呈青色。紫皮甘蔗比较粗,节点比较稠密,整个甘蔗的外皮都是紫黑色的。

2、甜度不同:青皮甘蔗最大特点就是富含蔗糖,而且还能制成糖,留下来的甘蔗渣也能造纸、提炼酒精等等。紫皮甘蔗的蔗糖的含量比较的低,相比较于青皮甘蔗,它的甜味儿就要略低一些。

3、口感不同:青皮甘蔗里面的纤维比较多,所以吃起来更加费劲,有时候咬很久都没办法咬断。因为表皮太锋利,在吃的时候如果稍微不注意,很容易就会把嘴划破的。紫皮的甘蔗因为里面的纤维比较少,吃起来更加容易些,非常适合小孩和老人食用,所以口感上面紫皮的甘蔗要好很多。

关于青皮甘蔗和紫皮甘蔗的区别有哪些的相关内容就介绍到这里了。

碧海蓝天2024-07-01 14:06:17

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    原文节选:
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