山药是什么
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落叶归根2023-11-11 15:11:27
山药又叫薯蓣,是薯蓣科,属于薯蓣植物,缠绕草质藤本。
山药块茎长圆柱形,垂直生长的。而且茎一般都是带点紫红色的。山药主要分布在朝鲜,日本和中国,在中国主要分布在河南、安徽、浙江、江西等地方。山药是可以食用的。
山药炖排骨的做法分为2步,具体操作如下:
1、准备山药和排骨
我们将排骨和山药处理好,之后将山药去皮切小段备用。排骨焯一下水,过一下冷水备用;
2、我们在砂锅里访日三分之二的水,将山药和排骨一起放进去用中火炖住30分钟到1个小时。最后我们放点盐和味精提鲜,也可以放点香菜或者葱点缀一下。
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