扇贝要蒸多久

扇贝一般蒸10分钟左右就可以食用了。扇贝是扇贝属双壳类软体动物的代称，属于一种水生生物。扇贝大约有400多种，其中60多种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，扇贝的壳、肉以及珍珠层都具有很高的价值。

扇贝是滤食性动物，主要的食物有悬浮在海水中的微小颗粒和硅藻类、双鞭毛类的浮游生物，还有藻类的孢子、细菌等。扇贝生活在浅海岩石上或者沙质海地中，广泛的分布在世界各个海域，其中以热带海域的种类最为丰富。扇贝作为一种食用贝类，肉质鲜美、营养丰富，深受人们喜欢。