苦瓜炒之前需要焯水吗

丛林赤枫

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  作比较是将两种类别相同或不同的事物、现象加以比较来说明事物特征的说明方法。说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。事物的特征也往往在比较中显现出来。在作比较的时候，可以是同类相比，也可以是异类相比，可以对事物进行“横比”，也可以对事物进行“纵比”。
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  例句：永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥却从没出过事，足见它的坚固。——《中国石拱桥》
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  出自人教版部编本二年级下册课文识字2《传统节日》：春节到，人欢笑，贴窗花，放鞭炮。元宵节，看花灯，大街小巷人如潮。清明节，雨纷纷，先人墓前去祭扫。过端午，赛龙舟，粽子艾香满堂飘。七月七，来乞巧，牛郎织女会鹊桥。过中秋，吃月饼，十五圆月当空照。重阳节，要敬老，踏秋赏菊去登高。转眼又是新春到，全家团圆真热闹。
  中国传统节日，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，形式多样、内容丰富。传统节日的形成，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。中华民族的古老传统节日，涵盖了原始信仰、祭祀文化、天文历法、易理术数等人文与自然文化内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。从远古先民时期发展而来的中华传统节日，不仅清晰地记录着中华民族先民丰富而多彩的社会生活文化内容，也积淀着博大精深的历史文化内涵。
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  有机化学又称为碳化合物的化学，是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学，是化学中极重要的一个分支。含碳化合物被称为有机化合物是因为以往的化学家们认为这样的物质一定要由生物（有机体）才能制造；然而在1828年的时候，德国化学家弗里德里希·维勒，在实验室中首次成功合成尿素（一种生物分子），自此以后有机化学便脱离传统所定义的范围，扩大为烃及其衍生物的化学。
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  著名作家茅盾则认为：精卫与刑天是属于同型的神话，都是描写百折不回的毅力和意志的，这是属于道德意识的鸟兽神话。