年糕怎么炒好吃又简单 如何炸年糕又软又好吃

年糕怎么炒好吃又简单相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

年糕怎么炒好吃又简单 如何炸年糕又软又好吃

1、炒年糕的步骤：主料：年糕400克、鸡蛋2个、胡萝卜100克、韭菜50克、生菜50克。

2、辅料：油10克、盐2克、蚝油10克。

3、步骤：1、准备材料。

4、2、韭菜切段，胡萝卜去皮切片。

5、3、生菜切小段。

6、4、年糕切块。

7、5、碗里磕入鸡蛋。

8、6、打散。

9、7、热锅入油。

10、8、倒入蛋液。

11、9、不停翻炒至熟。

12、10、盛出待用。

13、11、重新热油锅，加入韭菜。

14、12、加入胡萝卜。

15、13、加入年糕，炒2分钟左右。

16、14、炒至年糕变软，加入盐。