吉林特色美食

吉林有着北方特色旅游城市等的名誉，拥有着许多特色美食。吉林特色美食包括有烧灯碗，砂锅老豆腐，粘豆包，白肉血肠，吉林锅铁和人参鸡等。

烧灯碗是用新鲜的猪血和猪肠为主要原料，经过复杂的工序制作而成的。因为其独特的口感，将肠衣和猪血完美融合，香而不腻，也被称作是“宫廷烧灯碗”。

砂锅老豆腐是传统但经久不衰的吉林菜肴，它改变了嫩豆腐最好吃的观点，反而用老豆腐加上海参和火腿等的材料，经过砂锅的慢火炖煮后，香气浓郁，深受大家的喜爱。

最后是吉林特别有名的白肉血肠，光是配料就多达十多种，但丝毫没有因此而显得味道斑驳乱杂，反而是肥而不腻，瘦而不柴。其中白肉更是薄若纸帛。