芝士长条的配方
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生活淡如茶2024-07-14 12:23:25
1、主料:低筋面粉200克。
2、辅料:鸡蛋1个,芝士粉45克。
3、调料:食盐1/2小匙,黄油120克,白砂糖60克。
4、黄油软化后加幼砂糖打发,加入盐搅打均匀,再分次加入蛋液打发。
5、加入芝士粉搅打均匀。
6、筛入低筋面粉切拌拌匀成团。
7、将面团装入保鲜袋里放冰箱冷藏半小时至面团变硬后取出,用擀面杖边敲打边擀成0.5cm厚的薄片,再用刮板切成0.5cm宽的长条,把长条移到烤盘上。
8、烤箱160度预热,烤30分钟左右至饼干表面微黄关火烘5分钟,取出放凉即可。
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凌鼎圣风前一句是“事出”,全句是“事出反常必有妖”。意思是事情反常就一定有奇怪的地方。出自清朝纪昀《阅微草堂笔记玉马精变》,原文是:越七八日乃萎落,其根从柱而出,纹理相连,近柱二寸许,尚是枯木,以上乃渐青。先太夫人,曹氏甥也,小时亲见之。咸曰瑞也,外祖雪峰先生曰:物之反常者为妖,何瑞之有!曹氏亦式微。译文:花叶繁茂下垂,过了七八天才枯萎谢落。花的根从柱生出,纹理与柱相连;靠近柱子二寸光景,还是枯木,往上才渐渐发青。先母太夫人是曹氏的外甥女,小时亲眼见过厅柱的牡丹,当时都认为是吉祥征兆。我的外祖雪峰先生说:“反常的物就是妖,哪有什么吉祥征兆?”后来曹氏门庭也衰落了。纪昀(1724.7.26-1805.3.14),字晓岚,一字春帆,晚号石云,道号观弈道人,直隶献县(今河北沧州市)人。清代政治家、文学家,乾隆年间官员。历官左都御史,兵部、礼部尚书、协办大学士加太子太保管国子监事致仕,曾任《四库全书》总纂修官。
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