童话皆是假
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题目内容:
目前,一种新型的甜味剂木糖醇在市场上悄然出现.木糖醇的化学式为C5H12O5,它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙.木醣醇的甜度与蔗糖相当,但热量只有蔗糖的60%.据介绍,木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂,后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜料.由于木醣醇不能被细菌分解,利用它来取代甜品中的糖份,可以防止蛀牙.而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法.
(1)木糖醇是一种______(有机化合物、无机化合物);
属于营养素中的______;相对分子质量为______.
(2)请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素.
操作步骤
现象
结论
最佳答案:
(1)木糖醇的化学式为C5H12O5,是含碳的化合物,属于有机化合物;从结构上属于糖类;
相对分子质量为:
12×5+1×12+16×5=152.
(2)由木糖醇的化学式知,它由碳,氢,氧三种元素组成,燃烧产物有二氧化碳和水,通过验证其燃烧的产物,可推断其成分中含有碳和氢.
故答案为:
(1)有机化合物;糖类;152.
(2)
操作现象结论1.把木糖醇灼烧,再罩上一干冷的烧杯
2.迅速倒立烧杯,滴加澄清石灰水烧杯内壁有水珠
石灰水变浑浊木糖醇中含有氢元素
木糖醇中含有碳元素
答案解析:
操作现象结论1.把木糖醇灼烧,再罩上一干冷的烧杯
2.迅速倒立烧杯,滴加澄清石灰水烧杯内壁有水珠
石灰水变浑浊木糖醇中含有氢元素
木糖醇中含有碳元素
考点核心:
人类需要的营养素:人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。
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