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为什么稀释的果汁喝起来比原来酸

光辉岁月
精选回答

稀释的果汁,加水后,对糖是浓度是等比例稀释的,糖的浓度减半,甜度也减半,水果中的酸是有机酸,属于弱酸,稀释后氢离子不会被等比例稀释,而是会释放出更多氢离子,加水后,氢离子并未减半,酸度也就不会减半。甜度降低,酸度会显得更加突出,葡萄干或水果中的有机酸在稀释后会提升电离度,释放出更多的氢离子。

找一份属于自己的风景2024-06-24 13:32:35

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    2、清·金松岑、曾朴《孽海花》第十四回:“威毅伯笑道:‘只是小儿女有点子小聪明,就要高着眼孔,这结亲一事,老夫倒着实为难。’”
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    4、艾芜《人生哲学的一课》:“我得弄点小聪明,就是装假也不要紧。”
    造句:
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    译文:
    花叶繁茂下垂,过了七八天才枯萎谢落。花的根从柱生出,纹理与柱相连;靠近柱子二寸光景,还是枯木,往上才渐渐发青。先母太夫人是曹氏的外甥女,小时亲眼见过厅柱的牡丹,当时都认为是吉祥征兆。我的外祖雪峰先生说:“反常的物就是妖,哪有什么吉祥征兆?”后来曹氏门庭也衰落了。
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    译文:
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