请问炖大骨头怎么做好吃
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永恒的太阳2024-06-26 11:25:17
主料:排骨、萝卜
辅料:葱段、生姜、大蒜、八角、花椒
方法/步骤:
1、大骨头买回来洗净,剁成大小合适的块备用;
2、锅里加清水和大骨头,开火一起烧开;
3、水开后,去除上面的杂质,加入所有调料和食盐,一起炖煮;
4、绿白相间的萝卜,洗净切成片备用;
5、炖肉45到50分钟后,大骨头就炖差不多了,为了能使人体更容易吸收利用,最好是加些蔬菜类;
6、加入蔬菜类为绿白相间的萝卜片最好,猪肉和它一起搭配是最有营养的美食;
7、炖好后,加入适量的葱花和鸡精,搅拌均匀;
8、装盘。
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