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玉米醇溶蛋白(关于玉米醇溶蛋白简述)

月光
精选回答

1、玉米醇溶蛋白(Zein),旧称米朊,日本称醇溶谷蛋白,是一种广泛存在于植物中的食物蛋白,在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶,在水或无水乙醇中不溶,食品、医药和化工行业多作为成膜材料。

2、玉米醇溶蛋白几乎占胚乳蛋白总量的一半,对整个玉米蛋白的营养特性有决定性作用。在玉米醇蛋白里缺乏赖氨酸和色氨酸,导致蛋白质营养价值的贫乏。

溺人深海2023-12-20 15:40:27

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    常用句型:
    1、陈述句的强调句型:
    It is、was+被强调部分(通常是主语、宾语或状语)+that/ who(当强调主语且主语指人)+其他部分。
    例句:It was yesterday that he met Li Ping.
    2、一般疑问句的强调句型:
    同上,只是把is、was提到it前面。
    例句:Was it yesterday that he met Li Ping.
    3、特殊疑问句的强调句型:
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