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鸡蛋饼做法

幸福一生
精选回答

一.材料:鸡蛋 2个、面粉 100克、盐 5克、水 100克、香葱 2根二.做法:1、找一个大碗,先打入2个鸡蛋,再加5克的盐和100克的水,搅匀。2、把面粉用筛子筛到碗里,这样才不会有面疙瘩。3、筛好之后,搅匀成面糊。4、接着可以根据自己手边应季的食材加料,可以加香葱、胡萝卜、西葫芦等。5、平底锅烧热,保持中火,薄薄的倒一层油,倒入一大勺的面糊。6、面糊倒进去后迅速的转动锅,让面糊能铺满锅底。7、等面糊凝固了,用铲子把饼翻个面,把另外一面烙熟,出锅。

清风2024-07-08 13:53:59

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    作者简介:
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    欧阳询精通书法,与虞世南、褚遂良、薛稷三位并称“初唐四大家”。因其子欧阳通善于书法,父子俩被合称为“大小欧”。书法于平正中见险绝,号为“欧体”。代表作:楷书有《九成宫醴泉铭》《皇甫诞碑》《化度寺碑》,行书有《仲尼梦奠帖》《行书千字文》。对书法有其独到的见解,有书法论著《八诀》《传授诀》《用笔论》《三十六法》。所写《化度寺邑禅师舍利塔铭》《虞恭公温彦博碑》《皇甫诞碑》被称为“唐人楷书第一”。
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