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香菇丸子做法步骤 香菇丸子有哪些步骤

薄荷之夜
精选回答

香菇提前用冷水浸泡时至软,马蹄去皮。

葱、姜切丝,用清水浸泡,并用手抓捏制成葱姜水。

香菇和马蹄切成黄豆大的碎粒。

将葱姜水分次加入猪绞肉内,每次用筷子搅拌至吸收才加第二次。

肉内加入生抽、盐、料酒、黑胡椒粉、十三香粉、鸡精、玉米淀粉搅拌至起胶。

再加入香菇碎、马蹄碎搅拌均匀。

最后淋入香油搅拌均匀。

用手将绞肉挤成肉丸子,排放在盘上。

蒸锅烧开水,放入盘子,加盖大火蒸钟即可。

锅内加入淋酱料中的油、生抽、砂糖、清水烧至砂糖溶化,加入水淀粉。

煮至汤汁浓稠。

淋在蒸好的肉丸上,表面淋上葱花即可。

红缘醉2024-04-16 12:16:44

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    《天上的街市》主旨:诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。
    《天上的街市》作者郭沫若,原文是:
    远远的街灯明了,
    好像闪着无数的明星。
    天上的明星现了,
    好像点着无数的街灯。
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    不信,请看那朵流星,
    是他们提着灯笼在走。
    《天上的街市》是现代文学家郭沫若于1921年10月创作的一首现代诗。
    诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。全诗风格恬淡,用自然清新的语言、整齐的短句、和谐优美的韵律,表达了诗人纯真的理想。
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