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怎么煮荷包蛋才不碎

梦缘
精选回答

方法如下:

1、将煮荷包蛋的水煮开;

2、将蛋打入装凉水的小碗中,将火关至最小;

3、水面平静不翻滚后将鸡蛋倒进锅里;

4、让蛋入水后不与锅底接触,用平底铲把刚入水的蛋与锅底分离开,这样可使鸡蛋的蛋黄蛋白裹得更紧。

注意:鸡蛋入水时让翻滚的水平静可避免把刚下锅的蛋冲散。煮荷包蛋选择新鲜的蛋,使用铁锅水煮可以使煮出的荷包蛋口味更佳。

落雪阙尘凌云羡2024-07-12 14:21:18

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    原文:
    单车欲问边,属国过居延。
    征蓬出汉塞,归雁入胡天。
    大漠孤烟直,长河落日圆。
    萧关逢候骑,都护在燕然。
    译文:
    轻车简从将要去慰问边关,我要到远在西北边塞的居延。
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    出处:《墨子·七患》:“五谷不熟谓之饥。”
    近义词:饿。
    反义词:饱。
    疫:yì。《说文解字》:“疫,民皆疾也。从疒,役省声。”人有疾病而倚箸之形是疒之范式。驱使兵车行动是役之范式。疒,役两范式叠加。象兵车行动一样的疾病在流行是疫之范式。本义:流行性急性传染病。
    出处:《说文》:“疫,民皆疾也。”
    相关词组:
    瘟疫、鼠疫、防疫、检疫、疫情、免疫。
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