土豆焖鸡怎么做啊
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开心我哥2024-07-14 12:28:42
原料:
土豆、鸡块
步骤:
1、鸡剁成小块,在水里浸泡20分钟,洗净控水备用;
2、土豆用刀角锛成下块,这样土豆沙面好入味;
3、葱切段,姜切片,蒜拍碎;
4、热锅下油,下鸡肉块翻炒至变色;
5、加葱姜蒜,花椒,大料,料酒,酱油,继续翻炒;
6、加入土豆;
7、翻炒均匀,加适量水;
8、盖盖焖一会;
9、中间翻炒一下;
10、汤汁少许时加青红椒,加盐翻炒,加鸡粉翻炒即可;
11、装盘。
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