下列关于糖类的有关认识不正确的是（　　）A．糖类都属于高分子化合物B．人体内在淀粉酶

题目内容：

下列关于糖类的有关认识不正确的是（）

A．糖类都属于高分子化合物

B．人体内在淀粉酶和水的作用下，淀粉转变成葡萄糖

C．人体所需热量的60%-70%来自糖类

D．可用碘水来检验食物中是否含有淀粉

最佳答案：

A、葡萄糖不是高分子化合物，故A错．

B、淀粉属于糖类，在体内淀粉酶和水的作用下转变为葡萄糖，故B对．

C、糖类是人体最主要的能量来源，人体所需热量的60%-70%来自糖类，故C对．

D、淀粉遇碘变蓝，所以可以用碘水来检验食物中是否含有淀粉．故D对．

综上，故选A．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。