焦烧羊肉(关于焦烧羊肉简述)
精选回答
曾经爱过2024-01-01 12:38:15
1、焦烧羊肉是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,焦烧羊肉以羊肉为主要材料,烹饪以酥炸为主,口味属于炸烧味。
2、焦烧羊肉为河南传统清真穆斯林专用名菜。
3、利用熟料,挂糊后再炸,豫菜称为焦烧。
4、佐以葱段、面酱食用,焦香利口,风味绝佳。
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